Ich mache es nach mit diesem Rechner: https://scale-pizza.netlify.app/pizza/

Abends den Teig ansetzen (Wasser 60-62%), kneten, ein paar mal ziehen.

Am morgen dann Kugeln (~250g) formen und in den Kühlschrank, und dann rechtzeitig vor dem Backen wieder raus.

Morgens ansetzen wenn man am Abend backen will geht auch. Als nehme ich Nudelmehl wenn kein 00 zur Hand ist. 405 sollte auch gehen. Ich bin da nicht so pingelig.

(Den Rechner nehme ich auch für Brötchen (12 x 90g))

...zur Antwort
Wie berechnet sich die Zollgebühr und muss ich Steuerfrei markierte Beträge bezahlen?

Hallo,

ich habe mir aus Kanada ein Paket liefern lassen. Dieses Umfasst ein Gewicht von 1.8 Kilo und kostete inklusive Versand 238,74€.

Mein Paket kam recht schnell in Köln an. Da lag es eine Woche, bis ich einen Brief bekam bitte 5,30€ als Import-Tarif zu überweisen. Dies tat ich direkt. Anschließend lag mein Paket weitere 2 Wochen in Köln und vor 3 Tagen bekam ich eine SMS ich solle mich schnell melden, da es zu Problemen mit der Zollgebühr kam. Ich schrieb also und erklärte, dass ich die Zahlung nach erhalt des Briefes getätigt habe und nicht wüsste welche Probleme vorliegen könnten. Darauf wurde mir nicht geantwortet, stattdessen bekam ich per Sendungsverfolgung die Bestätigung, dass das Paket am Folgetag ankäme und ein Betrag von 85,45€ offen sei.

Soeben also erhalten steht hier auch der Betrag von 85,45€. Allerdings steht bei der Einfuhrumsatzsteuer von 32,91€ sie sei Steuerfrei und daneben 0€ Steuerpflichtig...

Ich habe noch nie etwas aus dem Ausland bestellt und bin daher einfach super verwirrt... Bei einem Betrag von 240€ sind 85€ Zoll glaub ich nichts unnormales.

Allerdings verstehe ich den Aufdruck nicht mit "Steuerfrei" und "Steuerpflichtig".

Außerdem verstehe ich nicht, warum ich zweimal Zollgebühren zahlen musste.

Es ist einfach im Lieferprozess vieles schief gelaufen, weshalb ich gerne nachfragen wollte, ob das lange Liegen in Köln evtl. mit dem Preis zusammenhängt. Denn in dem Fall hätte ich das ja nicht verursacht^^

Vielleicht kann mir jemand die Augen öffnen ^^ schonmal vielen Dank für jede Hilfe!

...zum Beitrag

Es gibt immer mindestens drei Faktoren:

  • Zoll (ab EUR 150)
  • MwSt. (ab EUR ~5,20)
  • Auslagen des Lieferdienstes

Den Zollsatz findest du via der Zolltarifnummer. Schon möglich dass es in deinem Fall 0% waren. Die Auslagenpauschale variiert stark. DHL nimmt bei Postsendungen 6,- - andere nehmen nehmen. Das hängt auch teilweise vom Service ab (UPS hat viele, Express, Expedited usw).

Die MwSt. wird logischerweise nicht versteuer, also steuerfrei. Zoll und Pauschalauslagen werden aber besteuert.

Was der 1 Brief gewesen soll ist mir unklar. Versuche das mit UPS abzuklären (das kann dauern...)

...zur Antwort

Versuche doch als erstes mal herauszufinden wohin die Reise geht. Oft steht das auf dem Ticket.

Wenn man das dann weiss dann geht man auf eine Seite mit Einreisebestimmungen des Ziellandes

Ich würde generell keine Lebensmittel einführen. Lieber dort kaufen.

PS: Die Frage wurde drei mal gestellt.

...zur Antwort

Das passt doch, Warenwert 182,90 - darauf kommt dann Zoll und am Ende auf alles die 19% MwSt.

Ich rechne da 34,75 MwSt. , kann sein dass da noch Zoll dabei war. Welche Zolltarifnummer wurde denn verwendet? Bzw, gibt es ein komplette Rechnung?

...zur Antwort

Mein Vorschlag: mache Fotos davon und lasse sie dort liegen.

Man weiss nie genau ob die Art geschützt ist.

Willst du es versuchen dann melde es UNBEDINGT in ID bei AUSfuhr an, und dann in DE zum Roten Kanal und dort auch anmelden.

...zur Antwort

Signale sind nur dazu da um etwas aus der Masse rauszufiltern.

Was danach kommt ist viel wichtiger: Risikomanagement - da, und nur da liegt der Gewinn.

Neben den von die genannten Filtern geht auch Supertrend, LaGuerre RSI und vielleicht noch QQE

Alle Genannten haben auch oft falsche Signale. Aber wir haben ja ein Risikomanagement.

>Double Buttom auf einer starken Unterstützungline, die schon in der Vergangenheit den Trend umkehrte (1h Ansicht) in einem Upchannel

Bei Swing ist 1h zu kurz. Besser 4h oder 1d - und auch auch die w schauen. Der Vorfilter wäre bei mir (nur USA Aktien) der "Weeklies". Und dann je nach dem ~45DTE Put oder Call Credit Spreads (oder wenn IVr sehr niedrig (<15) ist) Debit Spreads (~60DTE)(wobei der Short immer hart ATM ist).

Gewinnziel 50% (oder bei 21DTE aussteigen)

...zur Antwort

Das ist keine Frage.

Ich hoffe allerdings dass du deine "Frage" mit (d)einem Rechtsanwalt abgestimmt hast. Man fängt sich da schnell eine Anzeige ein. Das kann einem schnell 4-stellig kosten.

Mein Tipp: Wenn man Sauer ist einfach abwarten - und ganz wichtig - nichts aus dem Impuls entscheiden.

...zur Antwort

Ja es ist egal. Es ist auch egal ob man überhaupt nimmt. Ist nicht schädlich, ist also egal.

https://www.youtube.com/watch?v=TjqhsbGUoJw

...zur Antwort

Ja, mit einem Vorteig wird es gehen.

Vorteig: Trockenmix mit je 100g Wasser und 100g Mehl (am besten Vollkorn) mixen, 10 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur stehen lassen.

Diese je 100g Menge dann vom Rezept wieder abziehen und das Brot normal machen.

Man kann auch an den Hauptteig zur Sicherheit etwas Hefe reinmachen.

...zur Antwort

Klar Fleisch.

Wenn du keine Massentierhaltung willst dann kaufe beim Bauern in deiner Region. Kostet etwas mehr, ist aber oft besser.

Man sollte sich aber nicht täuschen lassen, die ganzen Supermärkte bieten auch besseres Fleisch an.

Oder kaufe Wild. Rehe, Wildschweine sind Plagen die oft dezimiert werden müssen.

...zur Antwort

Das war vielleicht das 1. mal, aber sicher nicht das letzte mal. Mein Pizzaofen hat einen Steinboden und der ist mittlerweile schwarz. Da kommst du auch noch hin.

Im normalen Ofen bringt ein Backstahl VIEL VIEL VIEL bessere Ergebnisse als der Stein - und man spart viel Energie noch dazu.

...zur Antwort

Meine Strategie: Keine

Ich bekomme immer welche geschenkt. Mag die aber eigentlich nicht wirklich. Die liegen dann einfach im Kühlschrank. Nach ein paar Wochen sind die total trocken. Und dann kommen ganz fein geschnitten doch mal in den Papayasalat oder den "Wasserfall" Beefsalat.

...zur Antwort

Bhindi Bharta

https://www.youtube.com/watch?v=Y05hyShmdHw

Bhini Masala (ich nehme bei sowas deutlich weniger Öl)

https://www.youtube.com/watch?v=iRhbmhvrWkk

Es ist nicht exakt mein Lieblingsgemüse.

...zur Antwort

Ich hab einen Roggenstarter und den nehme ich für alles.

Bei Brot 'alleine', und bei hellen Sachen (Brötchen, Ciabatta, Baguette, Pizza) zusammen mit Hefe. Hefe gibt den Trieb, der Starter bringt mehr Geschmack. Helle Sachen nur mit Starter schmecken mir nicht wirklich.

Mehrere Starter braucht es nicht wirklich. LV ist nett, aber schwer kultivierbar.

...zur Antwort

Das hat mit roh/gekocht bei der modernen Kartoffel nichts zu tun. Der Solaningehalt bleibt beim kochen gleich. Vielleicht wird ein wenig ausgewaschen (ich dampfe allerdings Kartoffeln in der Schale.)

Ich gehe aber davon aus dass Kartoffeln von vor einigen 100 Jahren giftiger waren als Moderne.

...zur Antwort

TPD2 macht es schwieriger.

Tabakersatzprodukte haben sehr genaue Vorgaben. Du musst Folgendes garantieren:

Die Produkte müssen - sofern ein Warnhinweis vorgeschrieben ist - den in Deutschland festgelegten Warnhinweis auf deutsch tragen

  • alle TPD2 Pflichthinweise auf Deutsch auf der Aussenverpackung
  • deutschsprachige Bedienungsanleitung
  • deutsche Kontaktadresse
  • Produkte müssen in DE registriert sein
  • Bei Neuprodukten Sperrfrist von 6 Monaten*

* In der Zeit wird die Ware geprüft und getestet - auf deine Kosten (viele EUR 1000)

Ohne entsprechendes Gewerbe ist auch eine Strafanzeige gut möglich.

...zur Antwort