Ist billigfleisch ungesund?
Hey ihr Lieben,
nachdem ich die Diagnose histaminintoleranz erhalten habe achte ich sehr auf meine Ernährung. Ich esse nurnoch unverarbeitet. Darunter auch viel Hackfleisch. Ich versuche immer gutes zu kaufen aber ich bin noch in der Ausbildung und gehe jeden Monat echt ins minus… nun wollte ich mich erkundigen wie es mit supermarktfleisch ist… ist das ungesund, also so abgepacktes Rinderhackfleisch.. esse nur rind und Pute
1 Antwort
Rotes Fleisch in Maßen ist ok, bevorzuge deswegen lieber Pute. Da du mit der Intoleranz aber sowieso stark eingeschränkt bist, ist das das kleinere Übel gegenüber Mangelernährung.
Selbst billiges Fleisch hier hat eine angemessene Qualität. Die Spuren wie von Antibiotika sind dank strenger Kontrollen vernachlässigbar und oft sehr weit unter den gesetzlichen Grenzwerten.