Hey,
Ich bin schon sei längerem auf der Suche nach DER Sauce vom asiatischen Imbiss, um genauer zu sein suche ich ein Rezept dafür (Kaufen wird natürlich schwieriger bis unmöglich).
Jeder kennt sie, (fast) jeder liebt sie. Die typisch dunkle Sauce vom Asiaten, oft geben sie eine Plastikschale mit wo noch extra Sauce drin ist. Normalerweise sind da noch ein paar Bambussprossen drin, Zwiebeln, und an mehr kann ich mich nicht erinnern. Meistens kippt man die über die gebratene Ente die auf dem Reis liegt.
Ich suche schon lange, aber wurde bis jetzt nicht fündig. Auf Youtube gibt's dubiose Videos zu "dunkler Woksauce", die dann aber eher an Batteriesäure erinnert als an leckere Soße vom Imbiss. Kein Plan in welcher Welt die da leben.
Kann mir da irgendwer weiterhelfen?