Ich habe ein Schnitzel mit dem Verbrauchsdatum 10.12 gekauft und heute noch gegessen. Vorher ordentlich abgewaschen und durchgegart. Ist das besonders schlimm? Das roch noch gut und sah rosig aus. Die Kühlkette wurde weitestgehend eingehalten und lag nur für ein paar Minuten im Flur (ist aber ziemlich kühl gewesen, dieser wird nicht beheizt)
Muss ich mir Gedanken machen?