Ein Bekannter hat mir kürzlich mal aus Ungarn eine dicke Salami-Wurst mitgebracht.
Es gibt natürlich auch hier "Original ungarische Salami" im Supermarkt. Steht zumindest drauf. Allerdings hat die echte Importwurst aus "Ungarn" mir hundert mal besser geschmeckt.
Woran kann das liegen? Machen die Fleischer hier irgendwas falsch? Rein subjektiv hatte ich den Eindruck, die echte aus Ungarn war auch stärker durch geräuchert, die war einfach fester und nicht so wässerig vom Fett.
Ich hatte bei der überhaupt kein Problem mir ein großes Stück auf eine Gabel zu machen und von der Gabel zu essen. Nach zwei Tagen war die Salami weg.
Bei der Pseudo "Original ungarischen Salami aus dem Supermarkt ist mir hingegen schon nach einem großen Happen fast schlecht., die kann man wirklich nur in Scheiben essen.
Wo bekommt man nun also hier die wirklich echte "Original ungarische Salami" Was ist deren Geheimnis?