Hallo liebe Leser,
ich hoffe es kann mir jemand helfen.. Ich habe mir neulich 2 Gusseisenpfannen gekauft und eine davon eingebrannt .. wie mal auf dem ersten Bild sieht schön gleichmäßig braun.
Ich habe sie mit Leinöl eingerieben und im Ofen gepackt und den Vorgang mehrmals wiederholt. Außerdem gebe ich die Pfanne nach dem kochen nochmal mit Sonnenblumenöl ganz dünne ein.
Jetzt habe ich ein paar mal gekocht und sie sieht innen so aus ( zweites Bild) nun die Frage:
Was habe ich falsch gemacht ?
Ist das schlimm ?
kommt die patina vom kochen zurück ?sollte ich etwas beachten?
Neu einbrennen ?
Mund wenn ja wie ?
ich hoffe mir kann ein erfahrener helfen :)
pfanne von de buyer
lg