Hallo
Ich will heute marinierten Lachs und Rotkohl kochen, genauer ist der Rotkohl schon am kochen der braucht ja etwa 2 h, doch ich frage mich grade was besser dazu passt Reis oder Süsskartoffeln? Der Rotkohl kocht mit Apfel, Lorbeer, Zwiebel, etwas rotwein, Gemüse Bouillon und einem Schuss balsamico.
Ich habe allerdings noch nie selber Rotkohl gekocht, aber ich bin grundsätzlich eine gute Köchin, also was ich meine ist ich hab schon Erfahrung mit Kochen nur ist das mal ein Experiment. Ich mach gern mal was neues. Leider weiss ich aber deswegen nicht, ob Süsskartoffeln dazu passen?
Ich hab die beiden auch noch nie in einem Restaurant zusammen auf einem Teller gesehen, darum frag ich mich, ob sich das beisst oder obs schmeckt, hat das jemand hier schon probiert oder weiss sonst dass das nicht zusammen passt?
Sonst hätte ich auch noch semmelknödel.
Danke für eure Tipps.
Liebe Grüße