Selbsgemachter nussmus aufbewahren ?
ich hab letztens „ganz stolz“ Nussmus selber gemacht in ein Schraubglas Nächsten Tag hat sich oben Schimmel gebildet als ich es probiert hab war es sauer ich will es diesmal nochmal versuchen hab aber Angst.. falls es wichtig ist ich hatte die Nüsse nicht geröstet und immer wieder mal Wasser hinzugefügt weil mein kack Mixer es nicht schafft
3 Antworten
Wer möchte denn Nussmus essen ???? Das Schöne an Nüssen ist doch, dass sie knackig sind.
Mal davon abgesehen: Nüsse enthalten Öl. Deswegen hat Wasser da nix verloren.
Ich mag es auch Nüsse so zu essen! Aber ich liebe auch nussmus! Geschmäcker sind zum Glück unterschiedlich
Hast du das Glas vorher pasteurisiert? Das wäre zusätzlich noch wichtig.
Dafür reicht es, die Gläser einige Minuten lang im Wasser abzukochen.
Man sagt dazu auch sterilisieren, aber genau genommen sterilisiert man nicht wirklich. Für den Haushaltsgebrauch reicht es
Statt Wasser Öl hinzufügen und oben eine kleine Ölschicht lassen. Mit Wasser wird es eher schimmlig als mit Öl.
Nein wie geht das bzw was muss ich da machen