Warum macht man in den Topf in dem die Nudeln gekocht werden bisschen Salz ins Wasser? Was ändert sich da?

Was muss man tun oder welche Zutat ist evtl. nötig damit das Hamburger Fleisch fest bleibt und nicht auseinander fällt ?

Moin.

In den letzten Wochen habe ich einmal mein Leben reflektiert und bin dabei auf etwas sehr merkwürdiges aufmerksam geworden.

Ich möchte nicht dass irgendwelche urteile gefällt werden das sage ich direkt im voraus es geht mir um. Eure ehrliche und offene Meinung liebe community.

Vor 4 Jahren habe aus Leidenschaft meine Ausbildung zum Koch begonnen und vor kurzem auch abgeschlossen.

Ich gehe natürlich arbeiten aber koche auch mal für Familie, Freunde, Freundin usw. Dabei achte ich sehr auf die Zutaten und auch auf die Ausgewogenheit. Nat<rlich gibt's auch mal was überbqckenes oder was fettiges aber das eher selten.

Hierbei ist mir aufgefallen dass ich das kochen im privaten deutlich anders sehe als im Betrieb und wenn die Speisen (meist ein ganzes Menü mit 3 Gängen) fertig sind und die Leute beim Essen sind sehe ich ihnen unglaublich gern dabei zu und vergesse selbst stellenweise das Essen. Ich stell mir vor wie sie sich freuen und wie..... Ich Weiss nicht ob man das so sagen kann aber.... Befriedigt? Sie danach sind.....

Es freut mich sehr wenn es ihnen schmeckt es gibt mir Bestätigung und irgendwie auch so ein warmes gefühl von Freude..... Ne leichte gänsehaut.....

Nach Recherchen im Internet habe ich festgestellt dass diese Verhaltensweise noch viel schlimmere Formen annehmen kann bishin zu dem Punkt dass man seine Partner oder Familie gezielt nurnoch mit essen zufriedenstellen will... Oder sogar gezielt mästet.....

Ich mache mir etwas Sorgen.....

Oder mache ich mir wieder zu viel Gedanken? Was meint ihr?

Lieben gruß von der nordseeküste

Bleibt gesund

ELEMENTAREMO

Heyhoo

Ich wollte fragen, wie viel Geld man für diese Drei Damastmesser verlangen kann

Damaskustahl-Messer mit Pakka Holz Griffen

HRC: 60+-1

Beste Grüsse

Yanick

Habt ihr mal solchen Trockenbrennstoff benutzt?

Eine 14 g Tablette brennt ca. 12 min.

Beim Fertiggericht soll man 500ml Wasser zum kochen bringen und danach 6 min umrühren.

Würde das funktionieren ohne das die Nudeln noch hart sind?

Hallo Leute

Ich liebe die pikant süuerliche Suppe aus den china restaurant (gibt eh in jedem fast die Gleiche) hat jemand von eich ein rezept der suppe ich finde da nichts im Internet . vielen Dank

Ich bin auf dem Weg eine Ausbildung als Koch zu machen und ich finde als Koch braucht man auch ein eigenes Messer. Ich kenne mich nicht aus mit Messern deswegen frage ich hier. Es sollte unter 100€ kosten. Danke!

Ich habe mal ein Praktikum zum Koch gemacht der Koch hat ständig viel zu heiße Dinge angefasst ich hätte mich fast verbrannt kann es sein das man irgendwann abgehärtet ist wenn man sich stark verbrennt? für ihn war es angeblich nicht heiß dabei kam es mir vor als würden die Hände verbrennen

Salat mit überbackenem Ziegenkäse, wie nennt man das Besteck womit es serviert und gegessen wird.. (Teller, Gabel, Messer,.. ) brauche die fachbegriffe dafür..

hoffe jemand kann mir helfen

Ich spiele ab und an mit dem gedanken mich für die ausbildung zum koch in einem guten restaurant zu bewerben.

als ich das aber meinem vater der vor etwas mehr als 15 jahren selber als koch gearbeitet hatte erzählte warnte er mich davor due arbeit sei extrem stressig ich hätte mit miesen typen als mitarbeiter umd vorgesetzten zu tun die bezahlung sei unter aller sau viele unbezahlte überstunden und mit 40 wäre ich schon körperlich kaputt und ähnliches ich solle mir bitte was anderes suchen hat er recht damit?

Stimmt es das der beruf als koch in einem gut laufenden restaurant etwas stressig sein kann das man da manchmal halbe stunde länger arbeiten muss oder zwei essen gleichzeitig machen muss oder manchmal gar putzen muss?

Habe eine merkwürdige Frage. Undzwar weint soweit ich weiß jeder beim Zwiebel schneiden. Und was machen die Menschen, die in der Küche arbeiten? Weinen die dann neben dem Koch usw.

Ich frage für mich, denn ich weine echt sehr heftig und könnte in einer Küche deshalb schwer Zwiebeln schneiden.

Bei der gewerblichen Essenzubereitung in Restaurants oder Imbissbetrieben habe ich schon öfters Köche ohne Kopfbedeckung beobachtet.

Geht das gar nicht oder ist das unter besonderen Umständen akzeptabel?

In der Schule müssen wir ein Beruf unserer Wahl vorstellen. Ich habe den Beruf des Kochs ausgewählt und bin auch schon fast fertig mit meiner PowerPoint Präsentation, doch die Startfolie sowie eine Einleitung fehlt mir. Ich kann ja nicht in der Startfolie nur "Koch" hinschreiben... irgendwas was besser ist als nur "Koch" und eine passende Einleitung, die auch Interesse weckt wäre wirklich hilfreich.

Ich hoffe ihr könnt mir helfen..

Ich habe ne Schokosoße seit ca. 5 Wochen offen wie lange kann man die essen?

Hallo Liebe Leute ,

Ich bin jezt bald am Ende der Ausbildung,

Hatte 3 mal Schwierigkeiten in Betrieben.

Und musste leider wechseln. Aus wirklich ernsten Problemen des betriebes.

Aber der letzte Betrieb wo ich jezt 2 .1/2 jahre bin. Ist der beste Betrieb auf der Welt. Mein Ausbilder liebt mich. Ist sehr hart aber fair.

Meine frage an euch ist eigentlich wie kann ich schneller bei der Arbeit werden.

Ich habe schon über die Jahre gemerkt das ich schneller werde.

Aber wird man mit der Zeit schneller oder muss ich mir Sorgen machen das ich zu langsam bin.?

Mein Ausbilder sagt immer ich bin zu langsam. Ich will Vollgas geben.

Währe sehr froh für Tipps und Triks!

Lg

Anonymo

Gibt es dafür bestimmte Gründe? Bin mindestens 1x im Monat erkältet als habe immer Infekt starken bin da dann auch in der Arbeit krank fehle zwar meisten nur 4 Tage oder höchstens ne Woche trotzdem blöd was kann man tun ist das sehr oft?

Hallo,

Über mich: ich bin ein 15 Jähriger Junge und möchte gerne sofort nach meinem Realschulabschluss mit der Ausbildung zum Koch beginnen.

Frage: Nun frage ich mich aber wo ich am besten anfangen sollte.. In einem Hotel, einem Imbiss, einem Restaurant(Und falls Hotel/Restaurant, dann ein "Edleres" oder eher nicht so?) oder was es sonnst noch alles gibt?