Habe Granatsplitter (hoffentliche frische) heute in der Bäckerei gekauft. Werden ja allerdings gerne mal aus 2 Tage altem Tortenboden mit Butteecrene zusammen geBACKEN (durcherhitzt!) Mir ist bekannt, dass verdorbene Granataplitter Pseudomonas Bakterien enthalten können, aber nicht ab wann sie alt sind. Wie lange halten sich die Dinger denn in einer dicht schließenden, sauberen Box im Kühlschrank. Sind 3-4 Tage wie selbstgemachter Käsekuchen realistisch? Macht es Sinn sie vorher nochmal (kurz!) für 10 min auf 70 Grad durchzuerhitzen? Kann man sie auch einfrieren? Würde mich sehr über Informationen von Leuten freuen, die selbst schon welche gebacken haben. Ich werfe nämlich ungerne Lebensmittel weg, aber meine Gesundheit ist mir natürkicg wichtiger.
Liebe Grüße, Yewalihali