manfredalbach 28.02.2023, 02:52 Warum sind Öfen durchschnittlich so gross? Hallo,warum sind durchschnittliche Öfen in den Küchen eigentlich so gross? Also meistens braucht man nie mehr als 2 Bleche und die restliche Fläche wird umsonst beheizt und Energie verschwendet. kochen, backen, Küche, Energie, Heizung, Ofen 4 Antworten
HiiGHFiVE 24.02.2023, 20:28 Salbei Tee einkochen/einwecken, haltbarkeit? Hallo, ich trinke gerne Salbeitee und möchte diesen gerne einwecken um ihn tagsüber auch gekühlt trinken zu können.Ist der Tee knapp 7 Tage damit haltbar wenn dieser eingeweckt und im Kühlschrank aufbewahrt wurde?Ich finde online leider nicht viele Infos dazu.Grüße. kochen, backen, Tee, Haltbarkeit, einkochen, haltbar machen, Haltbarkeit Lebensmittel, Salbeitee 2 Antworten
Fabi1423 22.02.2023, 10:14 , Mit Bildern Gutes brotrezept? Hallo :) Da wir uns vor kurzem eine Küchenmaschine (Bosch mum 5) angeschafft haben, wollte ich gleich mal ein Brot ausprobieren. Ich bin auf ein Weißbrotrezept von einem anderen Küchenmaschinenhersteller gestoßen. Nun wollte ich fragen ob das ein gutes Rezept ist (Zutaten und Arbeitsschritte) oder ob ich etwas abändern sollte bzw. ein anderes Rezept suchen sollte. Danke :) Rezept, backen, Brot, Küche, Bosch, Bäcker, Küchenmaschine, selbst machen 1 Antwort
smileybaum 20.02.2023, 17:38 Kann man Schokoladenkuvertüre im Wasserkocher schmelzen lassen? kochen, backen, Schokolade, Wasserkocher 5 Antworten
EinStein2803 20.02.2023, 17:21 Lösung fürs Furzproblem? Unsere Familie hat von einem Bekannten ein Rezept für ein Sauerteigbrot gegeben. Es wird grob gesagt mit Anstandsgut, Roggen/Weizenmehl und Brotgewürzen gebacken. Es schmeckt wirklich gut, doch das Problem ist, dass alle die davon essen früher oder später furzen müssen. Wir haben schon festgestellt, dass es an der Hefe liegt, die in dem Brot enthalten ist. Wir haben mal versucht die Hefe zu reduzieren bzw. wegzulassen, doch als es dann aus dem Ofen kam, war es innen noch ungebacken. Dieses Problem führt bei unserer Familie zu vielen gesellschaftlich unangenehmen Situationen und wir wissen nicht, wie wir es lösen sollen. Hat jemand eine Idee??? backen, Brot, Furzen 4 Antworten
Brabolepp 15.02.2023, 19:53 Darf man Gurken kochen? Oder darf man nicht? kochen, Rezept, backen, Gurken 6 Antworten
32sweety32 15.02.2023, 19:30 Hat jemand ein Biskuitboden Rezept für eine 12cm Springform? Hallo, ich habe vor eine 12cm Torte zu backen und finde aber kein Rezept für einen Biskuitboden für die Größe. Würde mich sehr über Rezepte dafür freuen. backen, Torte 1 Antwort
verreisterNutzer 11.02.2023, 22:20 Ist es haram einen Kuchen mit Dinosaurier Streusel zu backen? Ich frage deshalb weil über die Dinosaurier nichts im Quran steht und ich nicht weiß ob man damit „Unglaube" begeht, wenn man solch einen Kuchen als Muslim bäckt. Mir wäre es wirklich sehr wichtig zu erfahren was meine Muslimischen Geschwister im Islam darüber denken! Diese Frage soll wirklich nicht doof rüber kommen und ist KEINE Spaßfrage! Vielen Dank im Vorraus. Asalamu Alaykum backen, Kuchen, Religion, Islam, halal, Koran, Muslime, haram, Haram oder Helal 5 Antworten
TomBeerens 10.02.2023, 19:44 Flammkuchen auf mehreren Etagen im Ofen backen? Hallo. Ich überlege, ob ich zu meinem Geburtstag als Essen Flammkuchen mache. Vorher eine Suppe, dass die Leute was im Bauch haben und dann eben Flammkuchen. Wir sind etwa 15 Mann und da ja ein Flammkuchen ungefähr eine viertel Stunde im Ofen verbringt, dauert es ja ewig, bis man die fertig hat. Ich würde da so acht bis zehn Stück machen (ca. 25x40 cm hat der Teig an Fläche). könnte man da auch zwei Stück auf einmal im Ofen warmmachen? Laut den Rezepten ist es ja immer so bei 200°C und umluft. Wenn ich es beispielsweise auf die obere und untere Etage lege… geht das? Wird der Flammkuchen dann was? Oder sollte man die Bleche dann tauschen, dass meinetwegen 8 Minuten der eine oben ist und dann acht Minuten unten ist?! Oder funktioniert das nicht?! kochen, Pizza, backen, gesunde Ernährung, Ofen, flammkuchen 3 Antworten
Scheinbaar 09.02.2023, 19:16 Zartbitterschokolade zu Vollmilchschokoladensoße machen - gibt es da eine Geheimzutat? Guten Tag,Ich will eine Vollmilchschokoladensoße machen mit Zartbitterschokolade für meine Pfannkuchen. Immer wenn ich Zartbitterschokolade mit Milch und Zucker schmelze schmeckt die Soße wie süße Zartbitterschokolade aber nie nach Vollmilchschokolade. Kennt ihr da vllt. eine Geheimzutat mit der die Zartbitterschokoladesoße wie Vollmilchschokolade schmecken wird? kochen, Rezept, backen, Kuchen, Milch, Eier, Schokolade, Teig, Pfannkuchen, Zucker, Süßigkeiten, Soße, Chefkoch, Gourmet, Koch, Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade 3 Antworten
guitschee 08.02.2023, 15:57 Was passt gut zu Erdbeeren als zweite Tortenschicht? Hi,ich möchte eine zweilagige Torte machen. Die Böden jeweils Schoko-Wienerboden.Eine von beiden Schichten dazwischen wird Erdbeerquark/Sahne sein. Jetzt überlege ich, was wohl als zweite Schicht gut passen könnte.Haselnüsse gehen wegen Allergie nicht, Kokos nicht, weil das Geburtstagskind kein Kokos mag.Also, was könntet ihr euch gut vorstellen? Viele Dank für alle Inspirationen :-). Essen, backen, Kuchen, Küche, Sahne, Torte, Geschmack 7 Antworten
AtlasLady 07.02.2023, 10:49 Mit Glutenfreiem Mehl backen. Was muss ich beachten? Hallo Leute,für die Arbeit wollte ich Kuchen backen. Mein Kollege verträgt leider kein Gluten. Deshalb hab ich nun glutenfreies Hafermehl gekauft. Ich wollte einen einfachen Mürbeteig machen. Muss ich da was bestimmtes beachten?viele Grüße und Danke backen, Gluten, Glutenfrei 3 Antworten
MatrixMally 07.02.2023, 04:45 Teigtaschen/Piroschoki ausgetrocknet, was hilft? Hallo, ich habe vor 10 Stunden Piroschki gemacht, also frittierte gefüllte Teigtaschen. Jetzt sind sie mittlerweile etwas trocken, da sie offen im Zimmer lagen. Wie kann ich sie wieder "auffrischen“? Wasserdampf im Backofen ? backen, Teigtaschen 2 Antworten
Miller2289 06.02.2023, 12:04 Backen für einen Diabetiker? Hallo liebe Community, meine an Diabetis erkrankte Arbeitskollegin hat bald Geburtstag, da wollte ich ihr Muffins backen. Selber kenne ich mich leider nicht mit dem krankheitsbild und den do's und dont's aus. Ich habe Rezepte gefunden in denen wenig Zucker benutzt wird, gar kein Zucker benutzt wird, oder er einfach ersetzt wird. Bevor ich eins versuche bei dem ich mir unsicher bin wollte ich hier einmal rein fragen : Liebe Diabetiker in der Community, habt ihr ein Go to Rezept oder Tipps die ihr mit mir teilen könnt? Wie gehe ich sicher das die Muffins Diabetis gerecht sind, worauf achte ich? backen, Diabetes 5 Antworten
KiraAni 03.02.2023, 15:32 Rotebete ersetzen? Hallo, mit was kann man Rotebete ersetzen? backen 3 Antworten
verreisterNutzer 30.01.2023, 01:22 , Mit Bildern Ist das, was der Priester einem in den Mund gibt dasselbe, wie der Boden dieses Kokosweihnachtsgebäcks? kochen, Ernährung, backen, Religion, Lebensmittel, Weihnachten, Christentum, Priester, Philosophie und Gesellschaft 5 Antworten
GenieKind96 26.01.2023, 17:40 Kuchen bei niedrigerer Temperatur als angegeben backen? Hi, ich wollte einen taiwanese und einen japanischen castella Kuchen gleichzeitig backen. Problem ist nur, dass der eine 140C und 75 min braucht und der andere 175C und 30 min. Kann ich den einen einfach bei 140C länger im Ofen lassen, oder beeinflusst das das Ergebnis? Danke backen, Kuchen 2 Antworten
Katrin666 25.01.2023, 22:29 cremige Kokosmilch in Dose ungeöffnet seit 7 Monaten nach Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen, kann ich das noch zum backen verwenden? kochen, backen, Getränke, Kokosmilch, Haltbarkeit, Dose, Konserven, Ablaufdatum, Mindesthaltbarkeitsdatum 3 Antworten
20Fragender00 25.01.2023, 14:00 Wird es normale Bäckereien irgendwann nicht mehr geben? ...Weil sie ersetzt werden durch die "integrierten" Bäckereien von großen Supermarktketten? Ich rede von eigenständigen Bäckereien, quasi Familienbetriebe. Was denkt ihr? Arbeit, Beruf, backen, Brot, Deutschland, Ausbildung, Arbeitsleben, Bäcker, Bäckerei, Studium und Beruf 15 Antworten
Kleinerzwergg 24.01.2023, 10:37 , Mit Bildern Wie schneidet man eine mehrstöckige Torte an? Meine Freundin feiert bald ihren 16 und ich und unsere andere Freundin wollen ihr als Geschenk zusammen eine 3 stöckige torte backen. Meine frage ist, schneidet man dann jedes “Stockwerk” einzeln (bzw. kann man das so machen?) an oder muss man das alles zusammen anschneiden? ( ich meine sowas) kochen, backen, Kuchen, Küche, Geburtstag, Sahne, Torte, Fondant, Konditor, Konditorei 6 Antworten