Hallo, ich habe gerade für den Geburtstag meiner Schwester einen Heidelbeer-Kokos-Käsekuchen gebacken. Ich wollte mal ein Rezept probieren, das ich im Internet gesehen hatte, aber vorhin wollte ich das Holzstäbchen reinpieksen, da bemerke ich, dass oben der Kuchen überall Risse bekommen hat, die so 1cm tief sind. Kann mir vielleicht jemand sagen, woran das liegt bzw. was ich beim nächsten Mal besser machen kann, damit diese Risse nicht mehr entstehen? Es sieht schon irgendwie etwas seltsam aus, muss ich sagen. Normalerweise würde mich das bei einem Kuchen nicht stören, nur eigentlich wollte ich ihn ja noch schön verzieren und etwas draufmalen/schreiben. Daher fiel es mir auch so besonders negativ auf.
Wenn mir da jemand Rat geben kann, danke im Voraus :)