Creme fraiche statt Quark?
Hallooo:-) Ich habe heute ein Rezept für donuts im Internet gefunden und wollte dieses mal ausprobieren. Dazu braucht man 100g Quark. Kann ich dieses auch durch Creme fraiche ersetzten?? Schonmal danke im Voraus!
2 Antworten
jupp. kannst du probieren.. werden dann eben fettiger. sollte aber genauso klappen
Ja das geht, allerdings ist Creme Fraiche etwas dünner (geschmeidiger), du solltest erst einmal etwas weniger davon nehmen, damit der Teig nicht zu weich (flüssig) wird. Lieber nach und nach noch etwas zu geben. Du kannst auch Joghurt, saure Sahne, Frischkäse u.s.w. nehmen....gutes Gelingen :-)
Pummelweib
24.07.2014, 15:08
@Pummelweib
...und hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/535631150532831/Zimt-Zucker-Donuts.html ...gutes Gelingen :-)
...hier ein Rezept mit Creme Fraiche: http://www.chefkoch.de/rezepte/401511129229877/Donuts-oder-Bagels-fuer-die-Backform.html ...gutes Gelingen :-)