KleinerHeld 26.11.2016, 10:50 Nussecken backen ohne Aprikosen Konfitüre? Guten Tag, ich bin auf der Suche nach einer Alternative für Aprikosen Konfitüre beim backen von Nussecken. Ich bin generell kein Fan von Marmelade etc. Also hat jemand noch eine andere Idee? Danke und schönes WE backen, Weihnachten 3 Antworten
Celina1612 25.11.2016, 21:21 Was passt für ein Topping bei Zitronenkuchen? Also ich backe demnächst ein Zitronenkuchen und bin am hin und her rätseln: Was mach ich den für ein Topping??? Schokolade passt mehr zu Orange...und auf einen normalen Zuckerguss finde ich ziemlich langweilig...Help Vielen lieben Danke im Vorraus❤️❤️❤️ backen, Kuchen, Zitronenkuchen, Zitrone, Topping 5 Antworten
mpiu15 25.11.2016, 18:39 Fondanttorte lagern? Hallo! Ich möchte morgen zu einem Geburtstag eine Torte mit Fondat überzogen verschenken. Gestern habe ich den Teig gebacken, heute die Böden zusammengesetzt und mit Ganache überzogen und dann den Fondant draufgemacht und fertig dekoriert. Wie lagere ich das jetzt? Ich habe mal gehört das man die Torte Inn kühlschrank lagern darf, aber ohne Abdeckung? Habt ihr Tipps wie man das am besten macht? Danke😊 backen, Kuchen, Kühlschrank, Torte, Fondant, lagern 3 Antworten
konzato1 25.11.2016, 16:22 Wieviel Liter ergibt 2 kg Frittierfett? Meine Friteuse benötigt 2,2 Liter Öl bzw. Fett. Brauche ich also 2 oder 3 von diesen 1 kg Blöcken Frittierfett? kochen, backen, Pommes, Küche, Pommes frites, braten, frittieren, Fritteuse 3 Antworten
taieelx 24.11.2016, 12:39 zu wenig butter für rezept? Es sollten 200g sein, habe jedoch nur 160, kann das trotzdem gut gehen? backen, Zutaten 8 Antworten
rafaelmitoma 23.11.2016, 17:39 was kann man tun, da,it der plätzchenteig nicht bröselt? backen, Plätzchen 4 Antworten
rikinini 23.11.2016, 17:29 Wie lange braucht Kuvertüre in einer Pralinenform im Gefrierschrank zum aushärten? kochen, backen, Schokolade 4 Antworten
MissMaple42 22.11.2016, 21:36 Ersatz für Fruchtpulver? Hallo, ich habe ein Rezept für Linzer Plätzchen. Diese werden zum Schluss mit einer Mischung aus 1/2 EL Fruchtpulver und 25g Puderzucker bestäubt. Da ich das Fruchpulver sonst nie benötige, suche ich gute Ideen für einen Ersatz. Habt ihr Ideen? backen, Plätzchen 1 Antwort
HoneyBee550 22.11.2016, 12:07 Ameliorant? Ich habe mir gerade ein französisches Baguette Rezept angeschaut aus der Bäckerei. Im Rezept steht etwas von Ameliorant. Google sagt mir Ameliorant heisst Verbesserung, aber ich möchte wissen welche Zutat es ist! Ist Ameliorant Hefe oder etwas anderes ? Danke im Vorraus backen, Brot, Küche, Frankreich, Bäckerei, Patisserie, Zutaten, Baguette 3 Antworten
Sunshiine0595 21.11.2016, 15:56 Meine creme ist zu flüssig Hilfe!? Hallo wollte heute einen bienenstich backen im Rezept stand das man 400g sahne mit 1 pck. Paradiescreme steif schlagen soll Punkt 1: ich hatte keine paradiescreme und habe diese selber gemacht mit 1 pck vanillepudding und 350ml Milch. Anschließend da es so flüssig war habe ich noch 2 Blatt Gelatine mit rein. Hat jemand noch einen Tipp? Ich will den Kuchen unbedingt heute fertig machen. Dankeschön:) backen, Kuchen, Creme, flüssig 2 Antworten
SchalkerMythos 20.11.2016, 14:16 Wie viel Puddingpulver pro Becher Sahne? Hallo, ich möchte eine Schwarzwälerkirschtorte machen, allerdings als kleine Desserts im Glas. Zum leichten süßem der Sahne finde ich es wesentlich angenehmer Vanillepuddingpulver zu verwenden, als Sahensteif mit Zucker. Da die Menge bei den kleinen Glasdesserts geringer ist, als an der handelsüblichen Torte, möchte ich wissen wie viel Gramm oder TL auf einen Becher Sahen (200g-250g) kommen. Ich möchte nicht zu viel übrig haben. LG backen 3 Antworten
victoria1608 19.11.2016, 14:44 Wie viele Löffel braucht man ungefähr für 130g Butter? Hey :) Frage steht ja oben!! (Bin bei meiner Oma die keine Küchenwaage hat) kochen, backen, Küche, Mädchen, Oma, Butter, Zutaten 3 Antworten
tello99 16.11.2016, 21:36 Fondant direkt auf Nutella, geht das ohne dass der Fondant kaputt geht? Hallo ihr Lieben, kann man unter dem Fondant auch Nutella statt einer Ganche oder Buttercreme verwenden? Oder geht dann der Fondant kaputt wie bei Sahne? Würde gerne meinem Bruder eine Geburtstagstorte machen und er liebt Nutella :D Also geht das mit Nutella? Danke backen, Kuchen, Torte, Bäcker, Fondant, Konditor, Konditorei, Nutella 3 Antworten
DieKatzeMitHut 15.11.2016, 17:42 Was kann man statt Amaretto nutzen? Ich möchte Plätzchen backen, laut Rezept braucht man allerdings Amaretto - den ich natürlich nicht im Haus habe. Was kann man stattdessen nutzen? Es handelt sich um Plätzchen mit Marzipan und Mandeln. An Alkohol habe ich sonst einiges da, es geht mir NICHT zwangsläufig um eine alkoholfreie Variante. Was man so im Internet liest - Mandelöl, Mandelaroma, Mandelsirup, ... habe ich nicht. Ideen? Rezept, backen, Amaretto 3 Antworten
Black7Snowflake 15.11.2016, 09:24 Was kann man mit Kürbismus machen? Meine Cousine hat mir zwei Gläser davon geschenkt. Aber bei einem ist was beim verpacken nicht richtig gelaufen, weshalb ich das jetzt schnell aufbrauchen muss. Ich kann aber keine Rezepte finden wofür man Kürbismus braucht. Kennt jemand ein Rezept wo man Kürbismus verwendet? kochen, Essen, Rezept, backen, Kürbis 7 Antworten
AVRILFUNNY1 14.11.2016, 18:50 5 Tüten Plätzchen, wie viele Bleche sind das? Ich soll 5 Tütchen Kekse backen zum verkaufen. Also so normale Plätzchen in kleinen Tütchen zum Verkaufen. Wie viele Bleche sind das in etwas bei normalen Butterplätzchen? backen, Weihnachten, Kekse 5 Antworten
billigparfum 14.11.2016, 18:12 Kann man Kuvertüre mit Schokolade ersetzen? Ich möchte einen Schokoladenhefezopf backen und dieser wird mit geschmolzener Zartbitterkuvertüre gefüllt. Ich habe allerdings nur "normale" Zartbitterschokolade. Geht das trotzdem? Essen, Rezept, backen, Kuchen, Schokolade, Hefe 2 Antworten
LeaTigerauge 14.11.2016, 16:41 Pralinenrezept ohne Alkohol, Marzipan und Nougat? Hallo Ich will Pralinen machen , aber ohne Alkohol , Nougat und Marzipan , da derjenige dem ich die mache , das nicht mag . Ich habe auch schon viel im Internet geschaut , aber kein Rezept gefunden , dass diesen kriterien entspricht. Vielleicht kennt jemand von euch ja so ein Rezept danke im voraus Rezept, backen, Pralinen 3 Antworten
Mummelhase 13.11.2016, 22:34 Wer kennt das Rezept für Thüringer Teller-Plätzchen? Rezept, backen 4 Antworten
DeafverzAnicka 12.11.2016, 17:40 Aus welcher Teig wird Rumkugeln gemacht? ich wollte gern rumkugeln machen , weiss aber nicht welcher teig es daraus kommt ..hefeteig, rührteig oder mürbeteig? danke im vorraus LG jackisusi backen, Kekse 5 Antworten