Wie lange würdet ihr Pute mit Kartoffeln im Backofen lassen?
Ich hatte gestern eine Idee und hab einfach mal drauf los eingekauft und gekocht.
Ich habe unten in eine Auflaufform Putenminutensteaks gelegt - allerdings halbiert, die sind jetzt also zwischen 1-1,5 cm hoch. Dann habe ich Champignonscheiben (dünn) drauf gelegt und vorgekochte Kartoffelscheiben. Das ganze habe ich dann mit relativ viel Flüssigkeit unterlegt (also so, dass die Pute bedeckt ist). Oben drauf Käse. (Gesamthöhe mit den Tüften und allem jetzt wohl so 5-6cm).
Nur, was ich mich jetzt frage: ich mache so gut wie nie Pute, aber die braucht ja nicht so sonderlich lange, oder?
Wie lange würdet ihr das im Ofen lassen? Habs jetzt auf 200° Unter- und Oberhitze - vorgeheizt.
Sind 30 Minuten okay - oder zu lange oder zu wenig lange?
3 Antworten
ich würde es mal 30 minuten lassen, dann ein stück pute und kartoffel rausnehmen und das mal Anschneiden und testen - aber 200 grad finde ich etwas zu viel. 180 grad würden reichen.
Natürlich kommt es auch darauf an wie dick das alles ist. Wenn es sehr viel ist was du da gemacht hast reichen 30 minuten wahrscheinlich nicht, sondern eher 40 minuten.
Ich würde nicht über 150°C. gehen, und 20 Min. könnten auch schon reichen...wenn Du jetzt schon vorgeheizt hast...
Vorheizen ist ja ok, aber nun rein in den Ofen damit und heruntergedreht auf max. 150! Und guck mal auch früher nach als 20 Min.! Die Putensteaks müssen ja nur durchgekocht sein, und der Käse nicht verbrannt... ;-)
Bei dem Gericht würde ich sie so lange lassen bis das sie Knackig aussieht
Lach. Ja, hab halt einfach drauflosgekocht, wie ich das öfter mal mache und mich das erst später dann gefragt :-D.