Welche Worte passen da noch in die Reihe, um Essen zu beschreiben: bitter, sauer, süß...?
9 Antworten
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Was fehlt denn noch in dem schon vorhandenen Sammelsurium?
- labberig
- buffig
- schal
- kräftig
- lasch
- bissig
- feurig
- streng
- gammelig
- erdig
- süßsauer
- säuerlich
- wässrig
- aromatisch
- ölig
- tranig
- erfrischend
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Scharf, salzig, würzig.
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- salzig
- fruchtig
- herb
- scharf
- fad
- würzig
- fleischig
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ist ja schon mehr als 100 Jahre bekannt, sollte doch zur allgemeinbildung gehören nicht nur bei Köchen
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Und 100 Jahr auch noch nicht im amt vorher hab ich nochnievon gehört und wenn ich Leute drauf ansprechen kennen die es auch nicht
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hängt ja auch ein bisschen von der Umgebung und so ab.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/MeisterPropp930/1705933127529_nmmslarge__0_269_1242_1242_4c875562f116e0952c44e0efcbf3a954.jpg?v=1705933128000)
Ja klar...Aber hier wurde ja viel Blödsinn geschrieben eben ich dachte das wäre grundwissem
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Würzig. Die geschmacksrichtung von Maggi Sojasosse, Hefeflocken, Brühe, Pilzen , MSG.
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![](https://images.gutefrage.net/media/user/MeisterPropp930/1705933127529_nmmslarge__0_269_1242_1242_4c875562f116e0952c44e0efcbf3a954.jpg?v=1705933128000)
Ist interessant es gibt Glutamin was das umami eigentlich ausmacht und Glutamat welches künstlich in jedem tütchen ist halt beschmacksverstärker
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Deftig, mild, scharf, würzig, herb, genussvoll, edel, aromareich, fein
Koch?