Sind in Nudeln mit Tomatensauce Ballaststoffe drin?
8 Antworten
Ja tatsächlich wenn auch nicht sehr viel
Du kannst mittels Vollkornnudeln den Ballastanteil mehr als deutlich erhöhen. Dadurch werden Nudeln gesund. Ferner sättigen sie schneller - man muss weniger essen.
Vor dem Sport empfehlen jedoch viele normale Nudeln zu essen, da die Energie hier schneller freigesetzt wird.
Sehr gesund ist vor allem aber die Tomatensauce. Tomatensauce gilt als gesünder als rohe Tomaten. Grund ist der Wirkstoff Lycopin der bei der Tomate erst in vollem Umfang freigesetzt wird, wenn diese gekocht wird.
Lycopin wirkt gegen viele Volkskrankheiten wie z.B. Herzinfarkt oder Gefäßverengung.
Vollkornnudeln mit Tomatensauce sind daher eine gesunde Mahlzeit.
das ist tatsächlich eine gute Idee wieso sollen Nudeln eigentlich nur aus Gries und Mehl bestehen.
Wenn die Nudeln aus Roten Linsen, Erbsen oder Kichererbsen gemacht sind, dann ja. Ansonsten nein.
Mit den Alternativen ist auch deutlich mehr Protein in den Nudeln. Daher würde ich immer dazu greifen.
Kaum, das ist eine reine Kohlenhydratbombe, und zwar die "schlechten" (einfachen) Kohlenhydrate, die für den Körper wir purer Zucker sind.
Mit Vollkornnudeln sieht das Verhältnis schon etwas besser aus, und noch besser wenn du z.B. Goodel nimmst (das sind Nudeln die aus Gemüse gemacht sind).
Schon mal probiert? Unterscheiden sich geschmacklich kaum von normalen Nudeln und sind hundertmal gesünder.
nicht so viele. Aber sie schmecken wenigstens. Man kann den Gesundheitswahn auch übertreiben, es sei denn man will gesund sterben. Vollkornnudeln esse ich nicht.
Das kommt auf die Nudeln an: Vollkornnudeln haben einen sehr hohen Ballaststoffanteil. Weißmehlnudeln fallen bei Ballaststoffen dagegen durch.
Nur weil Nudeln die Bezeichnung "Vollkorn" haben, werden sie nicht automatisch gesund. Es bleiben am Ende minderwertige und stark verarbeitete Kohlenhydrate, die außer Energie von in Form von Stärkezucker nicht viel zu bieten haben. Ist dazu noch Gluten vorhanden, das Eiweiß was der Körper so gut wie nicht verwerten kann, belastet das noch unnötig die Verdauung.
Die deutlich bessere Alternative sind Nudeln ohne Getreide, also Erbsen, Rote Linsen, Kichererbsen oder Zucchinis.