Muss man back Papier bei einer Auflaufform benutzen?
Ich möchte gerade Lasagne machen und hier steht: “Makkaroni und Sauce abwechselnd in eine Auflaufform schichten”.
meine Auflaufform sieht so aus:
Muss ich da backpapier reinlegen bevor ich die Makkaroni und Soße reingebe?
9 Antworten
Das ist eher ein tiefes Backblech als eine Auflaufform. Auflaufformen sind klasisch aus Keramik, Ton oder Glas, nicht Metall.
Wenn du in diesem tiefen Backblech die Lasagne machst, hast du im Anschluss potentiell das Problem, dass du dir das Blech zerkratzt, wenn du die Lasagne darin in Stücke schneidest. Backpapier wäre allerdings bei Lasagne eine ganz miese Idee, das weicht da komplett durch und ist dann sicherlich kaum noch von der Lasagne abzubekommen!
Nein, das musst du nicht, kannst du aber, dann ist das Ding später etwas einfacher zu reinigen
Nein, ich würde die etwas mit Öl, Butter oder Margarine einfetten. Boden und Ränder.
Nein, da muss kein Backpapier rein.
Einfetten reicht.
Aber achte darauf, dass du deine Lasagne/deinen Auflauf mit einem Holz oder Kunststoffbesteck herausnimmst, denn sie ist beschichtet.
Mit metallischen Gegenständen machst du die Beschichtung kaputt und dann ist sie ganz schnell hinüber.
Nein
Wenn man sie richtig auswäscht geht das auch ohne
Gruß Gummikugel