Warum muss man Auflaufformen oder Pfannen vor dem ersten Verwenden einbrennen?
Hallo warum muss man Auflaufformen oder Pfannen vor dem ersten Verwenden einbrennen?
Und wie geht es, eine Pfanne oder Auflaufform einzubrennen?
Vielen Dank und LG
5 Antworten
Bei beschichteten Pfannen und Zöpfen oder auflaufformen macht man das nicht. Nur bei ganz bestimmten Pfannen oder auflaufform wird das gemacht. Bei manchen Töpfen die du für den Ofen nehmen kannst muss man diese sogar vorher wässern. Aber die Sachen sind dann alle nicht beschichtet.
Wie das mit dem richtigen einbrennen geht weil eben nicht beschichteter Ware kannst du online über Google ganz einfach rausfinden. aber wie gesagt das ist nur bei ganz wenigen Pfannen etc überhaupt nötig. Und bei auflaufform etc in der preisklasse die Du sie gekauft hast erst recht nicht.
Muss man die wirklich einbrennen? War doch eher bei Guss so. Bei beschichteten nicht.
Und wenn man das müsste, sollte eine Beschreibung dabei liegen.
Mache die mit einem Handspülmittel und heißem Wasser sauber, trockne sie und fertig. Kannst sie auch leicht einölen. Einbrennen brauchst du die nicht. Und wenn du sie wegstellst, mache immer Unterlagen rein, damit, wenn du was daraufstellst, nicht die Beschichtung beschädigt wird. Es gibt spezielle Pfannenschoner.
Nur gusseiserne Pfannen oder Auflaufformen müssen eingebrannt werden.
Sie werden in der Produktion in Formen gegossen. Auch damit keine Produktionsrückstände und wegen des Korrosionsschutzes werden sie eingebrannt. Manche sagen auch, damit sie sich nicht verformen.
Das einbrennen.. bezieht sich ausschließlich auf Schmiedeiserne, also " offenporige" Pfannen. Die haben keine Antihaftbeschichtung.. und durch das einbrennen wird eine natürliche "Beschichtung" geschaffen.
Am besten nimmt man dazu Kartoffelschalen und schmort diese ewig.. praktisch bis diese "verbrannt" sind
Das gilt und hilft nur bei geschmiedeten Eisenpfannen und Eisenblechen offenporig ohne Beschichtung.
Vielen Dank für deine Antwort
Eben habe ich eine Auflaufform für 2,99 € gekauft und es steht auf der Verpackung, dass man sie vor einbacken muss. Es ist eine aus Metall und sie sieht auch beschichtet aus
Wie funktioniert es denn, sie einzubacken oder einzubrennen?
Es steht auch dort, dass man sie ohne Inhalt einpacken sollte.