Kennt ihr Gerichte die ohne die Folgenden Lebensmittel auskommen?
Bei mir wurde vor knapp 4 Monaten ein Bluttest gemacht, was meine Nahrungsunverträglichkeiten angeht, und leider kam dabei heraus das ich gegen gefühlt jede Art von Mehl schlecht reagiere. Kennt ihr Gerichte, die ohne folgende Zutaten auskommen oder generelle Tips wie man ohne diese Stoffe 3 Monate leben kann?
7 Antworten
Google einfach mal nach Low carb bzw keto Gerichten. Diese kommen nämlich in der Regel komplett ohne Getreide aus.
Für mich persönlich wäre das allerdings ne echte Katastrophe wenn ich das ganze nicht mehr essen dürfte. Und ob ich überhaupt ein paar Wochen geschweige denn mehrere Monate oder Jahre auf die das ganze nämlich dann hinauslaufen würde darauf verzichten könnte ist noch mal eine andere Geschichte. Ich glaube ich würde durchdrehen
Lade die Liste einfach bei ChatGPT hoch und lass dir einen Wochenrezeptplan ausgeben.
Auf Chefkoch.de (und vermutlich auch diversen anderen Seiten) gibt es massig Rezepte zur getreidefreie Ernährung. Einfach mal das als Stichwort bei google eingeben. Es gibt auch zig Bücher darüber, die würde ich aber bei so vielen Unverträglichkeiten nicht unbesehen kaufen.
Reis und Mais sind ja nicht auf der Liste der unverträglichen Lebensmittel aufgeführt. Es ist also durchaus ohne Probleme möglich, eine ausgewogene Ernährungsweise durchzuführen.
Sauerkraut, Kasseler, Kartoffeln.
Milchreis, Risotto,
Karotten, Erbsen, Fleisch, Kartoffeln
Kartoffelstampf mit Gulasch, grüne Bohnen
Linsensuppe mit Würstchen,
Kartoffelsuppe,
Pommes, Steak, grüner Salat
Gulasch mit Reis,