Heißluftfritteuse oder Dampfgarer (Reiskocher)
Welche dieser Gadgets findet ihr besser
7 Stimmen
5 Antworten
Ich könnte mit beidem nichts anfangen. Ich habe einen Backofen der neben Ober und Unterhitze auc Heißluft kann. Einen Reiskocher bräuchte ich nicht ich habe genug Kochtöpfe und auch Dämpfkörbe. Praktisch fänd ich lediglich einen Kombidämpfer. Das wäre aber bei der Größe meiner Küche definitiv statt dem bisherigen Backofen und nicht zusätzlich.
Ich habe Dich und Deine möglichen Umgangskünste mit altem Gerät Dir gegenüber hier mit keinem Wort kritisiert. :-)
Gut, denn ich befürchtete in einer Diskussion da nun auch schon wieder endless den Aufbau eines "Doktortitels" für kleine Dinge. :-)
Habe eine Reishunger Dampfgarer der hat schon mehrere Funktionen drauf
Gar nichts, denn weitere Elektrogeräte zu den schon existierenden 146 pro Haushalt muss nicht sein. Was denn noch alles... Waffeleisen, Sandwichtoaster, Raclette, Lockenstab, Glätteisen, Vibrator mit Kühl- und Heizfunktion...
Je nach dem was man braucht und ob man genügend Platz hat
Ich habe keinen Platz mehr im Speicher.
Da steht schon der Thermomix und der Brotbackautomat
Eine HF kann für jeden eine Option sein, wo warum auch immer noch kein Ofen im Haushalt vorhanden ist.
Einen Dampfgarer kann sich hingegen jede(r) selbst basteln in einem hinreichend großen und hohen Topf mit Deckel und bereits vorhandener Kochplatte. Dafür braucht man dann kein zusätzliches elektrisches Gerät, welches technisch irgendwie kaputt gehen kann und dann insgesamt Schrott wird.
Ich habe einen Dampfgarer mit mehreren Funktionen. Den von Reishunger. Ist jetzt kein 0815 Teil für 20€
Irrelevant, da mit passenden Topfeinsätzen halt überflüssig.
Ich habe neben zwei klassischen Stahlgussplatten mit je 7 Stufen auch noch ein Induktions-Einzelkochfeld für noch feinere Garkontrolle und einen Schnellkochpott mit diversen Dämpfeinsätzen.
Daher brauche ich da keine Servierpfanne oder Kochpott mit integriertem Heizelement noch zusätzlich.
brauchste nicht ständig daneben stehen und aufpassen.
Muss ich mit meinen "universellen" Gerätschaften auch nicht. Nicht mal wenn der Pott auf den altklassischen Platten steht. ;-)
Doch, richtig angesetzt und mit Erfahrung geht das schon. Nur zur "Erfahrung" muss man mit den eigenen Sachen erst mal selbsterlernt kommen.
Ich schmore oder gare Dir Sous-Vide dabei mit lediglich 200 Watt Heizleistung, bzw. kleinster Stufe am Gusser in meinem großen Pott und etwas Thermomatte um den Pott auch problemlos einen fetten 2 KG Braten oder Ribs über 2-3 Stunden "set&forget" selbst ohne Ofen vor.
Mein Ofen hat Heissluft und Dampf. Da braucht es nichts anderes mehr.
Reis geht sehr gut Ofen (mit Dampf), aber noch besser im Schnellkochtopf, da reichen 10 Minuten und der Reis ist fertig.
Einen Combidämpfer kannst Du Dir mit etwas Küchen-Knoff-Hoff auch mit Deinen klassischen Gerätschaften konstruieren. Einfach mal zurück schauen wie Eltis und Grampis das daheim früher so machten.