Habe das gestern gekocht und es war sehr gut. Habe noch zu dem Fleisch und der Sahne eine Zwiebel, ein halbes Kilo Brokkoli r und eine Paprika reingehauen. War super und sehr sättigend und wohltuend. Würds jetzt gerne nachmachen. Habt ihr vielleicht noch andere Vorschläge was rein kann? Vielleicht schmeckts selbstgemacht sogar besser. 😝

eine freundin will zusammen indisch essen, ich mag aber scharfes nicht und mit Gewürzen bin ich auch nicht gut.

gibt es etwas (außer nur reis) was ich essen könnte ?

Weil ich wollte es eigentlich essen, aber ich darf nicht, da der Blutzucker viel zu hoch ist.

Hallo, also ich möchte mich an dem Gericht versuchen, aber mir ist aufgefallen, dass da nicht wirklich viel Gemüse/Gesundes dran ist.
Fallen euch ein paar passende Beilagen dazu ein oder allgemein ein Weg es ein bisschen „gesünder“ zu machen?

Danke

Hat jemand eine Idee, wo man im Südbadischen Raum Momos essen kann. Also nepalesische Küche. Evtl. einen Inder, der Momos macht?

Ich war vor 5 tagen beim Inder essen und habe mir die Reissoße mitgenommen und in den Kühlschrank gestellt. Es ist auch Fleisch in der Soße. Kann ich das jetzt noch essen?

Kann jemand weiter helfen? Wo kann man dieses Gemüse kaufen? Nicht unbedingt im Feinkostladen, sondern so, dass es sich ein normaler Mensch leisten kann mehrfach im Monat damit für seine Familie zu kochen ...

Eine genaue Anschrift/Namen des Ladens wäre super!

Hey Leute!🤗

ich will mal was neues ausprobieren nicht immer das gleiche. Habt ihr gute Rezept ideen? Egal was ob vegetarische oder nicht egal.

Dankee

Huhu :-) Ich habe eine Frage wegen dem Essen in England: Manche Deutsche sagen, dass das britische Essen ganz anders als das deutsche Essen sei und deshalb gewöhnungsbedürftig sei. Deshalb frage ich mich, ob es dort auch Indische, Italienische oder Thailändische Restaurants gibt. Kann man da die typischen Gerichte essen wie hier in den Restaurants auch? Haben die auch sehr scharfe Gerichte?

Bei mehreren Indischen Restaurants wird die Sauer Scharf Suppe angeboten.
Wer in Berlin wohnt und zB Amrit kennt, hat sie schon mal probiert.
Sie ist Gelb mit kleingehacktem Gemüse drin. Wenn ich sie google find ich sie leider nicht

Hallo ihr Lieben,

Ich möchte heute indisches Butterchicken machen und in meinem Rezept stehen Paprikaflocken (Edelsüß) drin. Kann ich als Ersatz, weil ich diese nicht Zuhause habe, Paprika Pulver (Edelsüß) benutzen? Gibt es da einen großen Unterschied?

Bin noch recht neu was Kochen angeht.

Vielen Dank schonmal im vorraus.

Hi,

Ich bekomme in letzter Zeit immer nach dem ich indisch gegessen habe Durchfall. Und es liegt nicht an nem speziellen Laden sondern an alle Inder wo ich esse. Bis vot paar Wochen wars noch kein Problem indisch zu essen aber jetzt muss ich immer 30 min - 1h nach dem essen aufs Klo.

Ich werd natürlich zum Arzt gehen wenn das nicht besser wird aber weiß einer woran sowas liegen könnte, da sman plötzlich bestimmtes Essen nicht mehr verträgt?

Ghee ist sowas wie Butterschmalz, nur das es zur indischen Küche gehört.

Oder in der Rewe und wie sieht es aus mit anderen typisch indischen Gewürzen? Bekommt man die dort oder nur über Internet oder indische Läden?

Ich bestelle öfter Indisch und mag es sehr gerne, würde es daher gerne öfter zu Hause mal selbst kochen.

Fast das beste an indischem Essen sind allerdings diese 3 Soßen, die man immer dazu bekommt bei einigen Gerichten.

Eine (manchmal scharfe) grüne (Kräuter?), eine weiße (Joghurt/Knoblauch?) und eine süß scharfe rote (???) Soße.

Kann mir jemand sagen ob die einen festen Namen bzw. mehr oder weniger feste Zutaten haben? Kann man die fertig kaufen? Macht die jedes Restaurant selbst?

Ich hab die Versucht mit raten selbst zu machen aber bisher kommt leider nichts an das Original heran. Hat jemand einen Tipp?

Lieben Dank

Also ist es z.b. sehr scharf oder süß oder mit viel curry ?

Mit viel Fleisch oder her was für Vegetarier ?

Hallo ihr Lieben!

da ich cheese nan für mein Leben gern esse, würde ich es sehr gerne mal selbst zubereiten.
online findet man viele verschiedene Rezepte, mit unterschiedlichen käsesorten. Welcher Käse wird denn traditionell verwendet? Vielen Dank für eure Hilfe :)

Stimmt es das touristen in indien mit ständigem durchfall zu kämpfen haben?

Hallo:)

Ich gehe morgen essen und deshalb wollte ich wissen, ob mir jemand irgendwas kalorienarmes empfehlen kann. Vielleicht eine Super oder so. Und es sollte pro Portion nicht über 300 kcal haben.

Danke schonmal:)

Ich habe vor zirka einer Woche ein indisches Curry-Huhn gegessen und seit dem plagen mich schwere Bauchschmerzen und Übelkeit. Ich weiß, das beste wäre wahrscheinlich, dass ich einfach zum Arzt gehe, aber da ich zurzeit nicht zu Hause bin und es auch sonst meine gegenwärtige Situation nicht erlaubt, würde ich vorziehen dies zu umgehen.

Meine Symptome sind starke Bauschmerzen die immer wieder kommen und gehen und ab und an wird mir auch sehr übel. Mein Stuhlgang ist auch weicher als er normalerweise ist. Manchmal habe ich sogar kaum noch Zeit um auf die Toilette zu gehen, da alles immer so schnell und plötzlich kommt.

Also lautet meine Frage:
Gibt es vielleicht ein paar einfache Hausmittel um die schmerzen zu mildern, bzw. um meinen Gesundheitszustand zu verbessern? Oder meint ihr das ich wohl doch zum Arzt muss? (Diese Option würde ich sehr gerne, wenn es geht vermeiden)

Danke für eure Hilfe!

Hallo liebe community ! Ich versuche gerade idli ( indische Reiskuchen) zu machen. Eigentlich braucht man dafür ja einen speziellen Topf mit Dämpfeinsatz , den hab ich aber nicht. Nun wollte ich mal fragen ob man den rohen Teig auch einfach braten oder frittieren kann statt ihn zu dämpfen. Danke in voraus.

Weiß das jemand? Über Google habe ich nur Ananas, Bananen, Feigen, Äpfel und Weintrauben gefunden, aber ist das wirklich original indisches Obst??

Hallo, vielleicht ist jemand da, der indische Küche genauso liebt wie ich. Manchmal hab ich aber wenig Zeit und kann nicht 'richtig' kochen, sondern würde gern nur einem Gemüse oder Reis eine indische Gewürznote geben. Kennt jemand eine Würzmischung dafür, in der kein Glutamat drin ist? Hatte mal eine, die war auch echt toll, aber eben mit Geschmacksverstärker. Das will ich nicht mehr.

In einigen in Deutschland erhältlichen "indischen" Kochbüchern sind Rezepte mit Rind bzw. Kalb drin und auch in vielen indischen Restaurants findet man Rind auf der Speisekarte. Dabei dachte ich immer, Kühe sind unantastbar, weil heilig. Haben sich die Inder nur der europäischen Küche angepasst oder gibt es auch dort regionale Unterschiede, was den Umgang mit Rindern angeht? Kann man in Indien bestraft werden, wenn man Rinder schlachtet oder isst?