Hallo, meine Kollegin und ich brauchen eure Hilfe.
WIr sind beide erst seit Kurzem im neuen Betrieb (beide gelernte Hotelfachfrauen & festangestellt als HoFa).
Doch bezüglich des Trinkgeldes gibt es in unseren Augen nur Ärger.
Erst kam die Einigung, dass wir unser Trinkgeld schriftlich festhalten und am Ende des Abends rausnehmen können (wir haben eine gemeinschaftliche Kasse & nicht jeder sein eigenes Portmornai), erschwerend hinzu kommt, dass der CHef immer mit da ist.
Nun kam auf einmal die Ansage, Beträge unter einem Euro dürften wir nicht aufschreiben aber teilweise (bzw meistens) kriegen wir (und dementsprechend die Küche auch nicht) gar kein Trinkgeld.
Argument des CHefs: Er behält es ein, um Getränke & Speisen auszugleichen, die wir vergessen haben zu buchen. Es ist aber nicht der fall, dass wir jeden Abend so viele Speisen bzw getränke nicht in die Kasse eingeben.
Dann kam neulich auch einmal die Ansage, dass Trinkgeld bleibt beim CHef, weil ein kleines Kind ein Geträn aus die Bank geschüttet hatte - davon wollte er das reinigen lassen.
Uns beiden sind diese Regelungen völlig fremd - wir kennen es beide so, dass abends gemeinschaftlich die kasse gezählt wird, trinkgeld raus, 10 - 20 %an die Küche - rest wir.
Man läuft sich quasi umsonst 10 stunden die hacken wund...
Danke für eure Antworten! :)