Enthält Kiri Käse oder anderer Frischkäse viel Salz?

Bei der Frischkäseherstellung wird der Milch meist Zitronensaft hinzugegeben. Ich frage mich was der Zitronensaft mit der Milch macht, sodass Frschkäse entsteht. Ich habe gelesen, dass die Milchsäurebakterien den Milchzucker in Milchsäure umwandeln und diese wiederum das Micheiweiß gerinnen lässt. Aber welche Rolle spielt der Zitronensaft. Wäre nett wenn mir das jemand erklären könnte.

Vielen Dank schon mal im voraus.

Hallo, Ich habe mir knusper kartoffeltaschen von k-classic gelauft, aber ich weiß nicht ob die vegetarisch sind :o In den Zutaten steht nur das Frischkäse enthalten ist, aber nicht ob dieser vegetarisch ist. Woher weiß man das? :/ Danke schonmal für die antworten :)

Hallo, Ich weiß nicht ob der frischkäse heute schlecht war. Geschmeckt hat er eigentlich normal und ich habe keinen Schimmel gesehen. Mein Magen gluckert ich weiß nicht ob das wegen dem Gedanken kommt ob ich mich übergeben müsste oder woher. Magenschmerzen habe ich eigentlich nicht. Jetzt ist meine frage wenn er schlecht gewesen wäre wann müsste ich mich dann übergeben also nach wieviel Stunden ? Und wie lange verdaut man frischkäse?

Ich mache zurzeit ne kleine diät und wollte fragen ob ich frischkäse eher Light oder normal kaufen soll

Hab mal gehört das light mehr fett oder so hat

Danke schon mal im vorraus

habe nur schwarzbrot gegessen 1 scheibe und frischkäse kräuter ca kalorien???

Hallo ich hatte halt Veganen Frischkäse gekauft und das Ablaufdatum ist von Mittwoch ich hatte den aber erst am letzen Samstag gekauft hab ihn heute gegessen und schau gerade drauf dass das Ablaufdatum schon von Mittwoch ist und ich den ersten letzten Samstag gekauft hab. kann ich denn  noch essen er riecht ganz normal  oder sollte ich ihn wegschmeißen er war nur ziemlich teuer?

In nahöstlichen Restaurants, wie zb beim Türken, gibt es Speisen, zb süßliche oder pikante Maultauschen mit einer sehr leckeren körnigen Füllung, die aus aufkochender Milch mit zitronensäure oder Joghurt gestockt bzw getrennt wird.

Was schmeckt ähnlich? (Mager) Quark? Schmand? Frischkäse oder Creme Fraiche?

Wie die Meisten hier schon wissen, beziehen sich meine Frage oft um alltägliche Dinge wie z.B. aus dem Haushalt in diesem Fall mal wieder ums Backen. Ich habe ein amerikanisches Rezept in dem die Verfasserin mir eine zu unschlüssige Angabe gesetzt hat. Was "oz" ist, weiß ich....jedoch nicht wie man 1. Diese Angabe in Gramm umrechnet und 2. Was man in den meisten Fällen nimmt, wenn die Angabe nicht genau ist sondern "bis" beinhaltet. Natürlich liegt das an mir, wieviel ich nehmen mag, trotzdem wollte ich gerne mal Euch fragen was ihr an meiner Stelle nehmen würdet. Es geht um "2-8 oz Frischkäse".

Hallo ich bins mal wieder :) Ich habe vor am Heiligabend Cake Pops ohne backen zu machen. Jetzt habe ich schon fleißig recherchiert und verschieden Möglichkeiten gefunden, mit Frischkäse, Nutella oder Marmelade. Habt ihr Erfahrungen was das betrifft? Ich möchte nicht noch extra rumprobieren, dazu ist es leider zu spät... Wäre super wenn ihr mir helfen könnntet! LG lebkuchenherzi

Ich backe dieses Rezept zum ersten mal und möchte wissen ob es egal ist welchen Frischkäse man nimmt. http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m2040561330436979/Cinnamon-Rolls-with-Cream-Cheese-Frosting.html Vielen Dank schonmal für eure Antworten :)

Hey, ich hab grade Frühstück gegessen und mir ist aufgefallen, dass der Frischkäse sehr klumpig und garnicht mehr fest war. Er ist noch innerhalb des Verfallsdatums und habe ihn grade erst Vorgestern gekauft.

Woran liegt das? Sollte ich den wegwerfen?

Bin gerade mit meiner Mutter am streiten. Sie ist der Meinung "Brunch" ist kein Frischkäse. Ich möchte ein Kuchen backen &im Rezept steht Doppelrahmfrischkäse. Kann ich da Brunch nehmen?

Gibt es Alternativen für frischkäse?? Brauch ich für backen:/ cake pops :)

Wie lange sind Frischkäse Zubereitungen aus dem Käseladen im Kühlschrank haltbar? Merkt man deutlich, wenn diese nicht mehr gut sind?

Frage steht oben. Ich hab gestern Abend vergessen, den zuvor gekauften Frischkäse (Philadelphia, übrigens.) in den Kühlschrank zu tun. Heute hab ich nachgeguckt, wie das Zeug wohl jetzt aussieht, und es schwimmt in so 'ner Art gelbem "Wasser"... Der Frischkäse selbst sieht aber nicht seltsam aus... Ich habs jetzt im Kühlschrank, ist es nun essbar oder nicht? :I

Hallo, Ich möchte für heute Mittag einen Kuchen backen habe aber vergessen für das frosting frischkäse zu kaufen und komme dazu auch nich mehr, kann man dafür vielleicht auch schmad o.ä. Verwenden ? Oder kennt ihr vielleicht auch noch andere Rezepte für frostings ? Vielen Dank!☺︝

Hier noch die zutaten: 250g Puderzucker 50g Butter 100g frischkäse

Ich will Cupcakes machen, aber ich habe gerade keinen Frischkäse zuhause. Ich will jetzt auch keinen kaufen gehen. Könnte man also auch den Frischkäse durch etwas anderem ersetzen?

das eigentliche Rezept für das Frosting: - 400g Schokolade - 100g Frischkäse - 400g Sahne

Danke schonmal im Vorraus :)