Der Legende nach soll die Sachertorte in ihrer ursprünglichen Form 1832 von dem 16-jährigen Lehrling Franz Sacher (1816-1907) kreiert worden sein, der seinen krank gewordenen Konditormeister bei der Vorbereitung eines vom Prinz Klemens Wenzel von Metternich gegebenen Bankett vertrat.

Die Sachertorte wurde vom Hof mit großer Begeisterung aufgenommen, so dass sie 1836 auf der königlichen Speisekarte erschien. Nachdem er einige Jahre in Budapest und Preßburg gearbeitet hatte, floh Franz Sacher vor den in Deutschland und Ungarn schwelenden revolutionären Unruhen und kam 1948 nach Wien zurück.

Er eröffnete ein Feinkostgeschäft im Zentrum der österreichischen Hauptstadt nicht weit des St. Stephans Dom. Sein Sohn, Eduard Sacher (1843-1892), lernte bei Konditor Demel, dem Lieferanten des kaiserlichen und königlichen Hofes. Eduard inspirierte sich an der Tradition des Schokoladenkuchens und vollendete das Rezept seines Vaters. Auf diese Weise erhielt die Torte ihre endgültige Form.

In um 1800 erschienen Kochbücher die dem Rezept von Franz Sacher ähneln. Zu ihren Autoren zählen Klara Fuchs, Anna Bauer, Anna Fink, Friedrich Joseph Hampel, Marie von Rokitansky, sowie Anna Strobl.

1858 wurde die Torte in Katharina Pratos volkstümlichem Kochbuch Die süddeutsche Küche zum ersten Mal als „Chokolade-Torte à la Sacher“ erwähnt. Gegen Ende des 19. Jahrhundert erhielt der Kuchen seinen endgültigen Namen: „Sachertorte“.

Die Frage ist mir heute beim Frühstück eingefallen. 😋🍞🥐🥖🤗

Was ist euer Lieblingsbrot und warum? Oder mögt ihr lieber Toast oder Brötchen? Wenn ja welche/welches?

Würde mich einfach mal interessieren.

BILD

Ich mag die Eigenmarke von Rewe tatsächlich lieber. Und ihr?

Weihnachtsfilme,die Deko,das Wetter..??

Habe schon echt lange keine Frage gestellt und interessiert mich mal,was ihr so antworten werdet?:)

Bin gespannt^^

Wie seht ihr das moralisch? (es geht um geringere Mengen).

Zwingt ihr euch, etwas zu essen, obwohl es euch nicht schmeckt, es euch aber nicht schadet, nur damit ihr es nicht wegwerft?

Lebensmittelverschwendung ist ja schon ein großes und wichtiges Thema.

Ich habe halt derzeit gerade Brot, was mir echt überhaupt nicht schmeckt (war das letzte, als ich eines brauchte, ich werde es sicherlich nie wieder kaufen - schmeckt wie Holzmehl) und, weil ich das mal ausprobieren wollte, Surimi - auch das schmeckt mir gar nicht - ich schmeiße aber wirklich ungerne Lebensmittel weg - und vor allem aus dem Grund, angebrochene Sachen kann man aber auch schlecht verschenken...

Und warum essen da trotzdem so viele Menschen.

Die Burger bestehen doch gefühlt zu 99 Prozent aus Soße.

gestern habe ich gegessen:

• 500 Gramm Schwarzbrot mit 6 Eiern
• 200 Gramm Schokolade
• 200 Gramm Haribo
• 200 Gramm Chips
• 1,4 Liter Rotwein

Das pasiert immer wenn ich Geld habe um mal ordentlich einzukaufen

Zum Beispiel sowas wie Egg Mc Muffin, Hash Browns, Pancakes, Bagel,…

Bei welchem Pizzabelag wirst du schwach...? Also was soll drauf sein...?🙃

Ich liebe Peperoni und Champignons...🐥

Margherita ist auch Top...aber bissl langweilig...🫠