Es gibt ja einige Lebensmittel bzw. Stoffe die die Aufnahme von Eisen hemmen... Wie z.B Koffein, Calcium,... ich habe gehört das in Kakao auch so ein Stoff sein soll, allerdings enthält Kakao ja ganz gute Mengen an Eisen... Kann man diesen dann nicht aufnehmen?
Und wie sieht das Ganze aus, wenn man zum Beispiel Haferflocken (Eisenhaltig) mit Kakao mischt?