Wie esst ihr Burrata?
Ich habe noch eine Kugel Burrata und weiß nicht, wie ich ihn zubereiten soll. Gestern habe ich eine Kugel im Tomatensalat gegessen, allerdings fand ich das eher unpraktisch, weil er so cremig/weich war.
Wie bereitet ihr Burrata zu? Müssen keine Rezepte sein, nur Anregungen
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Burrata muss vor allem seeehr frisch sein. Je frischer desto besser.
Ein paar Blätter Salat, Rucola, o.s.ä. Ein paar Scheiben Tomate. Den Käse in die Mitte etwas gutes Olivenöl drüber und etwas frisch gemahlenen Pfeffer aus der Mühle. Etwas Weißbrot nwürde ich noch hinstellen und für die die Salz wollen etwas Meersalz.
Eine wundervolle Vorspeise.