Kartoffelpuffer oder Reibekuchen?

Bei uns eher: "Krumbeer-Pannekuche", aber Kartoffelpuffer wird auch immer häufiger verwendet.

Ich sage zu diesem Gericht Kartoffelpuffer. Meine Freunde in Italien nennen es Tortel da patate. Es gibt in der Gemeinde Sporminore (TN) sogar einen eigenen Kartoffelpufferverein, der sich "Confraternita della torta e del tortel da patate" nennt. Die Torta da patate wird im Rohr zubereitet, die Tortei da Patate macht man in der Pfanne, gleich wie die in der BRD bekannten Kartoffelpuffer.

Mit Apfelmus!

"Reibekuchen" ergibt wenig Sinn. Für mich waren und bleiben es stets Kartoffelpuffer. Und jetzt hab ich Hunger.

Meine italienischen Bekannten sagen Tortel de Patate.

Kartoffelpfannkuchen (Kartoffelpannekuche)