Kartoffel Klöße?
Im Rezept steht das die Kartoffeln einen Tag vorher gekocht und gestampft werden sollen. Dann im Kühlschrank aufbewahren. Aber wie? Luftdicht oder offen?
3 Antworten
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Einfach in eine Schüssel und abdecken. Mit einem Deckel oder Frischhaltefolie.
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das ist aber gar nicht notwendig! Ich mache die stets frisch. Wenn, dann gut abdecken, wegen der Schimmelsporen im Kühlschrank.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Sunnyday1981/1444747280_nmmslarge.jpg?v=1444747280000)
Na Luftdicht. Offenen trockenen sie aus und werden hart.
Man deckt immer alles ab, was in den Kühlschrank kommt.
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