Kalorien Bratkartoffel Tracken?
Kartoffeln sind nach dem Braten ja leichter aus 600 g rohen Kartoffeln wurden bei mir 400 g gebratene trage ich dann beim Kalorien tracken die 400 Gramm Bratkartoffeln ein.
ich höre übel all Bratkartoffeln haben viel mehr Kalorien als rohe aber wenn ich die Gewichtsabnahme berechne ich es gar nicht so viel mehr
4 Antworten
Man trägt beim kalorienzählen immer das rohgewicht ein und niemals das im zubereiteten Zustand. Heißt du nimmst natürlich das rohgewicht der Kartoffeln. Und nicht vergessen das Öl und den Speck noch mit dabei zu rechnen. Und natürlich den Speck auch im rohen Zustand
Naja, bei Bratkartoffeln ist halt noch das Fett dabei, welches man i.d.R. zum Braten verwendet. Das heißt, die Zusammensetzung der Nährstoffe ist schonmal anders. Und es kommt halt drauf an, wie sparsam oder großzügig man mit dem Fett umgeht, auch ob man "gesunde" oder "ungesunde" Fette verwendet.
Hast du denn das Öl und Speck (oder ähnliches) mitberechnet?
Ja mir geht aber nur um die reinen Kartoffel jtz wie viel Gramm ich bei denen eintragen soll das beim Öl noch was dazu kommt ist mir klar
Ich würde die Menge der rohen Kartoffeln nehmen, denn beim Braten ist das Wasser verdampft, daher das geringere Gewicht. Die Inhaltsstoffe sind aber dennoch da.
Du rechnest 600 Gramm Kartoffeln und 20-30 Gramm Öl.
Ja aber soll ich jtz das Gewicht von den fertig gebratenen verwenden oder den rohen