Ihr habt die Wahl jetzt was zu Essen.. was davpn würdet ihr Wählen?

1.) Bratwürstel mit Cremespinat, Rösti, und Kren-Dip dazu eine Brezel.

2.) Shashlik-Spieße vom Lamm gegrillt über Holzkohle dazu Reis und grüner Salat

3.) Gegrilltes Hähnchen Salat mit Croutons und Joghurt-Dill Dressing

4.) Gefüllte Weinblätter dazu Tzatziki frische grüne Oliven und div Aufstriche (Kalter Teller)

5.) Gefüllte Paprika dazu frischer Sauerrahm und warmes frisches Weißbrot

6.) Rinderfilet Steak mit knusprig gerösteten Potatoe Wedges und Coleslaw

7.) Döner Teller mit Reis/Pommes

Angeblich gibt es nur regionale "Bundesländergerichte". Die einen essen Grünkohl mit Pinkel und die anderen Bayerischkraut.

Ich finde beides nicht besonders und würde mich auf die Thüringer Küche in der Mitte Deutschlands einigen.

Und wahrscheinlich Currywurst und Bockwurst.

Wenn hier wenigstens ein paar Gerichte genannt werden, könnte man ja nochmals eine Umfrage zur Beliebtheit daraus machen.

Ist das Hausmannskost für Notsituationen? Ich sah heute eine Fertigmischung im Supermarkt dafür. Dabei klingt es wie ein Gericht aus dem zweiten Weltkrieg. Drehnudeln mit Maggi als Soße.

Es steht ja auch Das Original als ob es Tradition hätte. Kennst du das? Ich habe es zum ersten Mal gesehen.

Mögt ihr sie?

Frage steht eigentlich oben - bin mir nicht sicher, weil in manchen Rezepten steht Lorbeerblatt drin und in manchen nicht.

Gibt es da regionale Unterschiede?

Welches Winteressen hättest du jetzt am liebsten von denen?

Mir ist aufgefallen dass es oft vorkommt dass man vor dem Hauptgericht den Salat bekommt.
manchmal zum Hauptgericht was ich am sinnvollsten finde

aber vorher ist doch richtig blöd oder? Man will ihn ja als Beilage zum essen

habe sogar mal die Theorie gehört am besten wäre NACH dem Essen, weil man damit dann Mund erfrischen kann mit dem grünzeug

wie seht ihr das?

Viele von euch kennen wohl das Gericht. Was kommt bei euch neben Gewürzen, Nudeln, Schinken, Käse und ggf. Zwiebeln, noch dazu?

Wie bereits in der Überschrift zu lesen, wollte ich wissen, wie das geht? Ich habe bei kochbar.de, chefkoch usw. Nichts gefunden, was erklärt, warum bei meiner Mutter früher breite Bohnen immer butterweich wurden, bei mir aber ungenießbar werden? Bei mir ist das so, als würde man auf holzfäden kauen. Was mache ich denn falsch? Oder kaufe ich evtldie falschen Bohnen? Ich will unbedingt breite, nicht diese dünnen prinzessbohnen, die in Restaurants oder so verwendet werden. Gibt es da irgend einen Trick?

Hallo,

meine Mutter hat immer die Kartoffelpuffer mit Paniermehl gemacht, die schmeckten mir eigentlich immer sehr gut!

Doch wie macht Ihr die Kartoffelpuffer mit Mehr oder Paniermehl?

Liebe Mitglieder auf gutefrage.net

Wie bereite ich einen Schweinerückenbraten zu, ohne dass er trocken wird?

Den Schweinerückenbraten, den wir gekauft haben, hat kein Fett. Ich habe gelesen, dass man das Fleisch erst zum Schluss, salzen soll - aber dann zieht er nicht durch (?), oder mit Deckel, auf niedriger Temperatur (?)...

Ich habe auf Google nach gesehen, und die Antworten und Rezepte sind unterschiedlich und bringen mich durcheinander.

Kann man ihn vielleicht auch wie Kasseler zubereiten? Ich gebe zu, es ist Neuland für mich.

Lieben Gruß,

moonchild1972

Hallo,

ich werde wohl am jetzt am Wochenende zum ersten Mal Rindfleischsuppe mit ein bisschen Gemüseeinlage kochen und das Fleisch soll danach mit Senfsauce als Hauptgang dienen.

In den meisten Rezepten steht nur "Rindfleisch" und "Rinderknochen" für die Suppe drin, deshalb ist jetzt meine Frage:

Welches Fleisch verwendet ihr und könnt ihr mir empfehlen? (gemeint ist von welchem Teil des Rindes, dass es Rind sein sollte, ist mir schon bewusst). Und kocht ihr tatsächlich auch noch Knochen mit?

LG

also meine oma nervt mich immer und fragt was sie mir kochen soll denn ich muss Mo. und Fr. bei ihr mit essen, also wenn jemand ne idee für nen leckeres gericht hat des nicht altzu aufwändig ist denn bitte antworten, danke ^^

Hallo Leute , Da ich ein Großer Fan von den Böhsen Onkelz bin habe ich eben gelesen von "Hausmannskost" also ist das ein Album oder ein Lied? Und warum ist es so unbekannt?

Hallo zusammen,

ich koche und esse für mein Leben gern. Ich koche jeden Tag frisch, also auch keine Fertigprodukte und ähnliches. Ich möchte abnehmen, aber alle Rezepte, die ich so lese, sind absolut gar nicht mein Geschmack, geschweige denn der meines Mannes oder meiner Kinder. Wir stehen auf solche Sachen wie Gulasch, Linsen mit Spätzle, Geschnetzeltes mit Reis, gefüllte Paprika und lauter solche schönen Sachen. Meine Frage ist nun, kann ich abnehmen, wenn ich weiterhin diese Sachen koche? Reicht es z.B., wenn ich dann abends nur ein Brot esse? Oder morgens nur Haferflocken? Was macht oder kocht Ihr, um abzunehmen?

Hallo, was kann man tun, um zu erreichen,, dass Rinder-Rouladen zart und mürbe werden, UND dabei nicht trocken ?. - Habe sie angebraten und über 2 Std. geschmort, sie sind aber etwas fest und auch trocken geworden. Bei Rindergulasch habe ich null Probleme, ca. 1,5 Std köcheln und es wird sehr lecker und ganz durch, das ist leicht. Wer weiss, worauf man bei Rouladen achten muss und was wichtig ist ?

Halten Frikadellen beim Braten auch gut zusammen, wenn man sie nur aus Rinderhack macht oder ist es besser, sie aus Halb&Halb zu machen?

Welches Rezept könnt ihr mir empfehlen (bitte ohne Käse!!!) ?

Hey ist das album von den bösen onkelz HAUSMANNSKOST verboten ?

und wenn ja welche sind es noch ?

bitte um schnelle antwort

Hat jemand ein gutes Rezept für Grünkohl mit Mettwurst? Ich will das jetzt mal probieren, aber bitte Rezept Marke Hausmannskost!

Schon jetzt besten Dank, liebe Gemeinde!

Hallöle, ich hab gestern irgendwie spontan Kasseler Minutenfleisch gekauft und möchte es heut Abend gerne zubereiten. :-) ( Ganz "traditionell" mit Sauerkraut und Kartoffeln) Leider finde ich im Internet nur Rezepte für ganze Kasseler-Braten. Was mach ich also mit den Fleischscheiben? In Brühe köcheln? In der Pfanne braten? Im Ofen backen? Oh je...mit Hausmannskosten kenn ich mich echt nich aus... Wie soll ich also verfahren

Vielen Dank für Eure Antworten!