Macht ihr Milch ins Rührei und wenn ja wie viel?

igittigitt... sorry, mag absolut keine Milch im Rührei.

Was man alternativ gerne machen kann ist die Pfanne mit Öl zu bedecken und es hoch zu erhitzen... dann erreicht man ein nahezu frittieren sobald das Ei in die total heiße Pfanne kommt (=asiatische Variante).

Ei zu Milch so zwischen 2:1 oder gar 1:1, dadurch wird das Rührei nicht so trocken, auch wenn man es etwas länger gart.
Ich habe nämlich Ekel vor rohem Ei, da brate ich lieber eine Minute zu lange.

Ich gebe manchmal 1 EL Wasser oder Mineralwasser ins Rührei, aber nicht immer.

Hi RealSteel666,

Nein, ich mache keine rein.

Das passt doch nicht dazu!

Im übrigen vertrage ich keine Milch.

LG

LovePitbulls

So mache ich mein Rührei:

Rührei mit ganz wenig Butter, Frühlingszwiebeln, Mais, Sojasoße, etwas Sesamöl. Dazu habe ich noch gerne eine ganz kleine Schüssel Reis oder Kimchi.