Moin,
Kollege hat ein Restaurant / Bistro und will ab Juni 2 Ruhetage machen.
wie findet ihr das ?
erstens will er somit seine Kollegen eine kleine Freude machen , mehr Zeit für Familie und Freunde aber für die Gäste ist es halt mies.
was ist eure Meinung ? Bin mal gespannt.
ich finde es ist ok wenn er alles kalkuliert hat und immer noch gewinne einfährt.
kleines Beispiel :
kosten - Personal 5000€
miete 1200
strom 1200
fixkosten und Versicherungen 2000
jeden Tag Umsatz 1000€
lg