Wie kann ich Völlegefühl beim Buffet essen vermeiden?

Meine Familie geht gerne bei einem Mongolen essen (Ich nicht mehr so gerne, wegen meinem "Problem"), wo es ein großes Buffet gibt. Man kann sich dort frische Nahrungsmittel (z.B. Gemüse, Fleisch, Fisch) nach eigener Auswahl zubereiten lassen oder an den vorgefertigten Essen bedienen. Auch ein Nachtischbuffet gibt es. Kurz: Man kann dort so viel essen wie man möchte.

Ich finde dort auch immer etwas zu Essen, denn lecker ist es für mich alle Male. Doch kann ich dort nicht relativ viel mehr essen als wie wenn ich einen großen Teller mit Nachtisch in einem aller Kart Restaurant bestelle. Schnell bin ich voll (nicht Bauchweh sondern starkes Völlegefühl), wenn ich mehr als wie bei aller Kart esse (es liegt rein an der Menge nicht an der Zubreitung des Essen, vielleicht ja an dem was ich esse?). Meist passt dann nur noch wenig Nachtisch rein, obwohl ich diesen eigentlich am liebsten esse.

Die anderen essen dort auch nicht gerade wenig (also nicht mehr als andere Familien und dazu möchte ich sagen, dass keiner von uns übergewichtig ist, nur damit ihr es nicht falsch versteht) und ich eben nicht. Aber das Problem ist, dass ich nicht dasitzen mag und schon fertig sein möchte, während die anderen noch Essen, das finden ich und meine Familie ungemütlich. Klar bringt es nichts weiter zu essen, sonst kommt es ja logischerweise nur wieder heraus.

Daher die Fragen:

Woran kann es liegen, dass ich bei einem Buffet immer so schnell voll bin (und das nicht zu knapp)? (Das Problem haben die anderen alle nicht - das Problem habe ich wirklich nur bei Buffet)

Woran kann es liegen, dass ich bei Buffet nicht so viel essen kann wie andere?

Was kann ich machen, damit ich nicht schon früher als die anderen fertig bin, aber trotzdem bei meiner kleineren Menge bleibe? Oder kann ich meine Portionen vergrößern ohne schnell einen vollen Bauch zu haben?

Meine Strategie war bis jetzt immer: Erst eine kleine Suppe, dann ein kleiner Salat, dann Hauptgerichte und dann Nachtisch. Aber spätestens nach dem 2. Teller Hauptgericht, obwohl diese sehr klein sind bin ich voll.

Gruß und Danke

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