Hallo Zusammen,
immer wenn ich mit Milch koche, brennen mir die Töpfe dermaßen doll an, dass ich es hinterher nur noch mit Waschpulver und längerem köcheln wieder wegbekomme, das angebrannte.
Ich hab schon alles versucht, mit Wasser vorkochen (bisschen) mit rühren, ohne rühren, Zucker vorher rein, Zucker später rein, niedrige Temperatur usw.
Gerade eben habe ich eine Vanille Soße aus der Packung nach Anleitung gekocht.
Milch zum kochen bringen, runter nehmen und das Soßenpulver mit dem rest Milch und Zucker verrührt dazugeben und dann nochmal aufkochen.
Und genau hier brennt es mir dann an. Bis die Soße nochmal kocht, dauert es einfach zu lange und nun habe ich eine nach verbranntem schmeckende Soße :-(
Ich bin echt am verzweifeln, weil ich nicht mehr weiß, was ich noch mache soll.
Ich koch schon kaum noch Dinge wie Milchreiß, Griesbrei etc.
Danke vorab für eure Hilfe.
LG Sandra