Hallo,
ich interessiere mich ja sehr für Ernährung und allem - so lese ich natürlich auch oft, was auf der Packung steht.
Bei der Milch habe ich damals immer gelesen 'Pasteurisiert und Homogenisiert'. Vor einiger Zeit habe ich aber bemerkt, dass auf diesen Milchpackungen nur mehr 'Pasteurisiert' steht, aber keine Rede von Homogenisiert ist.
Kann jemand erklären, warum es so ist? Ich kenne mich eigentlich sehr gut aus, also benötige ich keine Beschreibung, was genau diese Prozesse sind, sondern will ich lediglich wissen, warum der Begriff 'Homogenisiert' auf Milchpackungen nicht mehr zu lesen ist.
Danke für die Antworten im Vorhinein!