Geschmolzene Schokolade mit Milch mischen und abkühlen. Wird sie fest, bleibt flüssig oder etwas anderes?
Ein freund und ich überlegen gerade.
Wenn man schokoklade schmilzt wird sie flüssig und wenn man sie wieder abkühlt wird sie wieder fest. Was passiert wenn man schokolade schmilzt und dann mit milch mischt bevor wie wieder abkühlt? Bleibt sie dann flüssig oder bilden sich klumpen?
Und wenn man nur einen tropfen milch nimmt? Wird sie dann trotzdem wieder fest?
Was ist wenn man gerade so mittel viel milch nimmt? Zu viel das sie fest wird und zu wenig das sie flüssig wird. Was passiert dann wenn sie kalt wird?
Ist sie dann eine mischung aus fest und flüssig? Ich kann es mir nicht vorstellen.