Ostern ist wieder da, wie lange kann ich meine Soleier aufheben? Die letzten die ich gemacht habe lagen ca. 3 Tage in der Sole und dann schwamm ein Belag auf der Brühe und ich hab alles weg geworfen. Halten sie länger wenn ich ein Gefäß nehme, dass richtig fest verschlossen werden kann? Und wie lange kann ich normal gekochte Eier aufheben? Die verarbeite ich nämlich auch nach spätestens 3-4 Tagen zu Eiersalat, damit sie weg kommen.
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