Ich brauche immer ein Getränk zum Essen. Ich trinke, über den Tag gesehen, generell sehr viel. Zum Essen im Restaurant nehme ich meistens ein Viertel Weißwein und, da ich normalerweise in Begleitung bin, eine große Flasche Mineralwasser. Statt Wein und Wasser kann's bei großer Hitze und/oder zu einem sehr deftigen Essen auch mal ein halber Liter Bier sein.
Es spielt dabei keine Rolle, ob wir abends oder mittags essen gehen.
Aber ich kenne Leute, die sehr wenig oder sogar am liebsten gar nichts trinken. Die bestellen dann eben nichts zu trinken. Wo ist das Problem? Und was hat das mit Geiz oder Sparsamkeit zu tun? Wenn ich keinen Durst hätte, würde ich auch nichts zu trinken bestellen.
Klar, im Restaurant sind die Getränke im Vergleich zum Essen immer überteuert, insbesondere, wenn man bedenkt, wie viel mehr Aufwand es ist, alle Zutaten für das Essen einzukaufen, es vor- und zuzubereiten, dass eine Küche, Köche und evtl. weiteres Küchenpersonal nötig sind, dass Koch- und Essgeschirr verschmutzt wird und gereinigt werden muss, dass Tische einzudecken sind. Ein Getränk dagegen braucht der Kellner nur auf den Tisch zu stellen, und schmutzig wird auch nur ein Glas.
Wer wenig Geld hat, kann natürlich am besten am Getränk sparen. Aber der spart wahrscheinlich nicht nur am Getränk (und hat Durst!), sondern nimmt vielleicht auch beim Essen dann nicht das, was ihm am besten schmecken würde, sondern das, was am billigsten ist. Macht es da noch Spaß, essen zu gehen? Ganz ehrlich: Dann ginge ich lieber zum Inder. Dort ist es fast immer billiger als in anderen Restaurants, und mittags ist's besonders billig. Vielleicht kann man sich dann auch noch ein Getränk leisten.