Hi weena96
Du hast schon ein paar sehr genaue Vorstellungen, was du möchtest - sehr gut. Da bin ich eher derjenige, der unbegrenzt blättert und sucht und doch nichts findet - du weisst schon: das Problem der Frauen, die vor einem vollen Kleiderschrank stehen und nichts finden.
Ja - jetzt kommt was altmodisches: guck dir mal die kleinen Organizer (Leder oder Kunstleder) an. A6, A5 oder so. Stell dir einfach mal vor, du notierst (egal, wie) immer nur die Rezepte, die du besonders gerne magst (egal, ob aus Büchern, Chefkokch oder sonst wo her). Die heftest du ein, evtl. Register rein und schon hast du ein Mini-Kochbuch, das nur das Beste für dich enthält.
Gegenbeispiel: habe kartonweise Kochbücher - ja: ich guck die Fotos auch gerne an, aber wenn du das nur einmal gekocht hast, dann weisst du doch, wie es aussieht. Die stehen einfach rum und nehmen Platz weg; 90% der Gerichte werde ich nie kochen.