Entweder ein Mangel (Protein oder Kalk). Evtl. mehr Legemehl füttern oder die Marke wechseln.
Verfütterst du die Eierschalen zurück am die Hühner?
Allerdings fressen Hühner auch für die Nestpflege Eier. Heißt beschädigte werden durch auffressen aus dem Nest entfernt.
Was in deinem Fall zutrifft, kann man aus der Entfernung nicht sagen.
Problematisch wird es, wenn die Hühner darauf warten, dass ein Ei gelegt wird, nur um es aufzufressen. Aber so etwas ist sehr selten und weißt auf massive Fehler in der Haltung im Allgemeinen hin.