Wie oft im gleichen Öl braten?
Beim fritieren braucht man ja mehr Öl und es ist schade es wegzuschmeißen deswegen meine Frage, wie oft kann man im selben Öl braten? Es handelt sich hier um normales Sonnenblumenöl und wird auch durch einen feinen Sieb gefiltert
Dagobert Duck persönlich?🫣😅
Bitte?
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Dagobert_Duck Sehr Sparsam
Habe halt nicht so viel Geld...verstehe das Problem nicht
3 Antworten
Ich zähle da nicht nach. Wenn es zuviel Röstaromen angenommen hat, verwende ich es nicht weiter. Da ich das gleiche Öl aber auch zum Braten nehme und nur selten fritiere, wird es eigentlich immer verbraucht.
Wenn es den Rauchpunkt erreicht hat ist es durch.
3 - 4x dann würde ich es spätestens weg tun. Nach jedem Frittieren würde ich jetzt aber auch kalt durch einen Kaffeefilter laufen lassen das wirklich keine verbrannten Teile mehr drin sind.