Welches Öl zum Braten von Schnitzeln?
Das Sonnenblumenöl ist nicht mehr im Supermarkt zu finden.
Alternativen?
5 Antworten
Hallo ich nehm immer Pflanzenfett von Ja bei REWE zu bekommen find ich besser wie Öl weil der Rest besser zu entsorgen ist, den Rest in der Pfanne lasse ich fest werden meist kann man es noch einmal verwenden, Öl nehm ich eher zu Salaten
Klassisch brät man Schnitzel in Butterschmalz. Wenn alle Stricke reißen, kannst du zur Not auch Margarine nehmen oder jedes andere Fett, dass sich zum hoch erhitzen eignet. Zum Beispiel Rapsöl, Erdnussöl oder Palmin.
Welches Öl zum Braten von Schnitzeln?
Schnitzel hat man noch nie in Öl gebraten. Schnitzel werden immer schon in Butterschmalz gebraten.
Alex
Es wird nicht gebraten wenn es paniert is
Ja, es wird natürlich gebacken. Ich bin beim Begriff "braten" geblieben, weil der Fragesteller diesen Begriff gewählt hat.
Wer sagt das der fragesteller es nicht falsch macht und du ihn dadurch bestätigst?
Wer sagt das der fragesteller es nicht falsch macht und du ihn dadurch bestätigst?
Dem Fragesteller ging es um eine Alternative zu Sonnenblumenöl bei der Zubereitung von Schnitzeln; nicht um Korinthenkackerei.
Man nimmt halt auch kein sonnenblumenöl für a paniertes schnitzl
Ich nehm von jeher Butterschmalz
Ein Saftschnitzel am besten mit Raps dann.
Ein paniertes Schnitzel immer mit Butterschmalz rausbacken - das brät man nicht.
Es wird nicht gebraten wenn es paniert is