Wie mögt ihr euer Steak am liebsten?
Rindersteak natürlich
27 Stimmen
9 Antworten
Das wichtigste ist, nicht überwürzen - früher habe ich sie teilweise mariniert oder nach dem Braten eine scharfe Barbecuesauce drauf gegeben - das mache ich heute garnicht mehr.
Wenn ich ein Rindersteak esse würze ich es jetzt nur noch mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz so kommt der eigentliche Fleischgeschmack am besten zur Geltung
Das erinnert mich an einen Bericht über argentinische Gauchos, die in der Prärie Fleisch grillten. Im Bericht hieß es: das Fleisch bleibt fast komplett ungewürzt, es gibt nur ein spezielles Geheimgewürz - Salz ...
Unbedingt! Marinieren würde den Geschmack zerstören. Einfach mit ein wenig Kräuterbutter sautieren reicht vollkommen.
Ich würde es auch noch Englisch essen. Medium ist auch okay, aber Well done finde ich schade um das eigentlich so zarte Fleisch.
Mit viel Kraeuterbutter, Ofenkartoffel mit sour cream und einen gemischten Salat. Gibt's an Ostern.
Am liebsten mag ich es Medium. Well Done und und Medium-Rare sind ebenfalls in Ordnung. Blutig mag ich es aber nicht.
Ab da kann ich es essen.
Ich kann die auch well done essen, ist auch ok.
Hm....jetzt hab ich Hunger, danke! ;-)