Wie mögt ihr euer Steak?

Wie auf dem Bild zu erkennen, ungefähr so. Also Medium Rare. Ist für sehr viele abstoßend, doch ich kann mir einfach kein durchgebratenes Steak reinziehen. Sonst bin ich natürlich immer gegen Roh, aber bei einem qualitativ hochwertigen Steak eher Medium Rare bis English/Blue.

Alles andere ist meiner Ansicht nach viel zu trocken. Und das ist auch kein Blut, wie viele immer behaupten. Kein Blut.

Mein Stake muss immer hoch sein. Mag keine halben Sachen

Mein Steak medium. Esse ihn aber auch sonst, Hauptsache Rind

Bevor ich ein trockenes zusammengeschrumpftes Steak bekomme nehme ich es lieber fast roh.

Zumindest bei Rind und Schwein.

Bei Lamm und Strauß nehme ich aber durchgegart.

Durch, aber dennoch zart und saftig.

Blutig mag ich Steak nicht.

Und am liebsten mit E.