wie lang brauchen 750g Schweinefilet im Römertopf

3 Antworten

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peterprunken
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema kochen
04.05.2013, 08:22

Hi,

brat das Filet (gut gewürzt mit Salz, Pfeffer und Cayenne) gut an (ca. 5 Minuten). Dann lege es in den Römertopf (warum eigentlich? In einer normalen Pfanne geht das doch auch.)

Nach 20 Minuten solltest du nachsehen, ob es durch ist. Länger als 30 Minuten auf keinen Fall. Es sollte innen noch leicht rosa sein. Es gibt nichts Schlimmeres, als wenn das Zeug trocken wird.
babykeks89
04.05.2013, 14:41

ne stunde ist auf jeden fall zu viel!!! Der Tipp mit dem anbraten ist gut und ja so ca. 20-25 Minuten wird es schon brauchen!!!
wollyuno
03.05.2013, 21:05

würde mal so grob sagen eine std.