Welcher Kakao?
Im Muffins Rezept steht Kakaopulver . Soll ich Back Kakao oder Getränkepulver Kakao nehmen ?
3 Antworten
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Definitiv backkakao, also einen, der nicht zur Hälfte aus Zucker und/oder Milchpulver besteht, wie es bei Kaba und co der Fall ist.
Zum Backen eindeutig Backkakao.
In einem Kakao- Getränkepulver ist doch zu wenig Kakao und zu viel Zucker drin. Damit bekommst du dann nicht den schokoladigen Geschmack hin, den du dir vermutlich wünschst.
Da man Muffins backt, und nicht trinkt, würde ich backkakao den vorzug geben....