welche deutschen rezepte liebt ihr?
will mal deutsches kochen, wenn möglich ohne schwein oder alternative halt
6 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Liebe
Ich liebe alles mit Kartoffeln, egal ob zB Salat, Puffer oder Aufläufe.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Hi schwierig da ich mehr lokale als allgemein deutsche mag.
Auf jeden Fall
- Linsen mit Spätzle (Baden)
- Gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat
- Semmelknödel mit Pilzsoße
- Löwenzahnsalat (Saar) (März = Saison)
- Maultaschen selber machen
- Flammkuchen
- Dibbelabbes/ Schaales mit Apfelmus (Saar, Rheinland, Eifel)
- Gefüllte Klöße mit Lauchsoße (statt Specksoße) und Sauerkraut (Saar)
Nachtische:
- Quarkstrudel mit Vanilleis oder Vanillesoße
- Fliederbeerensuppe mit Grießklöschen 😗 (Saison = August und September)
- Kirschenmichel (Saison = Juli)
Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Spiegelei und dazu in Scheiben geschnittener Blumenkohl geröstet ( anstelle von Speck ) und ein paar Gewürzgurken
Der Döner Kebab wurde 1971 in Berlin erfunden. Den gibt es mit Huhn, Rind oder vegetarisch.
Kalbsbratwurst, wenn es ohne Schwein sein soll. Dazu Rotkraut, glasierte Kastanien, Kartoffelpürree oder Pellkartoffeln.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ich auch. Kartoffeln in allen Varianten! Für heute Abend sind schon Bratkartoffeln vorgesehen.