Welche alternativen zu Teflon?
Hallo,
Ich wollte mal wissen welche Alternativen zu Teflon ihr kennt und nutzt.
Teflon lässt sich auf kurz (schneller bei Biligen) oder Lang (auch bei guter Qualität) beschädigen.
Habt ihr Alternativen zu Teflon, die gute Anti-Haft Eigenschaften haben zu-hause und könnte diese Empfehlen?
3 Antworten
Du kannst mit jeder Eisenpfanne braten - richtig behandelt ist sie mit der Zeit wie eine beschichtete.
Teflon und so nutzen sich mit der Zeit ab.
Wenn du eine Pfanne haben möchtest, welche sehr lange hält, dann musst du dir eine Eisenpfanne holen.
Es gibt Gusseisenpfannen mit und ohne Emaille, es gibt die Schmiedeeisenpfannen und Pfannen aus Edelstahl. Diese Pfannen sind schwerer und etwas unhandlich, aber die bilden selbst mit der Zeit eine Antihaft-Beschichtung.
ich hatte mal eine spezialpfanne von silit. war so um die 200 euro. 50 jahre garantie auf die beschichtung - und den test mit dem hammer habe ich tatsächlich auch gemacht.
war wohl eine spezial titankeramikbeschichtung mit weltraumtechnik oder so.
ich fand die pfanne nach 2 jahren langweilig und habe sie weggegeben.
ps - ich bin fähig in einer stinknormalen teflonpfanne so zu braten, dass sie wirklich lange hält (10 jahre plus).