Was statt Mehl nehmen?
Ich mache gerade Teig und muss den jetzt ausrollen allerdings klebt er noch ein wenig und ich habe kein Mehl mehr was kann ich nehmen ?
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Hefeteig? Lässt sich super auf einer öligen fläche ausrollen. Mürbeteig übrigens auch ;-)
kugel
03.10.2023, 19:57
@Lebkuchen8609
Bei Hefeteig klappt öl wirklich super! Ich nehme nie Mehl;-)
Das BESTE ist meiner Meinung nach Reismehl. Auch für Pizza, Yufka usw. Reismehl zieht kaum Wasser und klebt daher nicht. Ausserdem verträgt es Hitze gut und wird im Ofen nicht schwarz.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Kuchen, Küche
Grieß oder Speisestärke
Ja es ist ein Hefe Teig nur klebt er eben noch sehr weil ich zu wenig Mehl da hatte und ausrollen oh je. Aber ich werde es versuchen danke 😊